Siz hiç balık çorbası içtiniz mi?

Bugün sırada Lohikeitto var! 🥣💙🇫🇮✨ Dünyanın En İyi Yemeklerini Keşfediyorum | Bölüm 5 | 95. Sırada Lohikeitto Kremalı Fin somon çorbası, Finlandiya’nın soğuk kışlarını ısıtan en geleneksel tatlardan biri. Somon, patates, havuç, dereotu ve krema ile hazırlanıyor; yanında genellikle tereyağlı çavdar ekmeği ya da limon dilimleriyle servis ediliyor.Sade ama inanılmaz doyurucu… Finlandiya mutfağının adeta ulusal çorbası! 🇫🇮❄️Bizim mercimek çorbası kadar klasik, evlerde sevgiyle pişirilen bir aile yemeği.

Tarif
2 Patates
2 Havuç
500 gram Somon
1 orta boy soğan veya soğan yerine pırasa da kullanabilirsiniz.
Biraz dereotu
Bir lİmon
Yarım Paket Krema

Soğan ve havucu patatesleri eklemeden önce bir süre kavuruyorum. Ardından sıcak suyunu ekliyorum, var ise balık stock da ekleyebilirsiniz. Patateslerini de ekliyorum. Sebzeleri pişmeye yakın, kaşığa doldurabileceğim büyüklükte doğradığım somon dilimlerini de ekliyorum. Somonları ekledikten 5 dk sonra çorbanız pişmiş olmalı. Çok uzun süre pişirirseniz somonlar dağılacaktır. Tuz ve karabiberini ekliyorum, limon sıkıyorum, dereotlarını ekliyorum. Çorba ılıdıktan sonra servis etmeden önce kremasını ekleyip karıştırıyorum. Mutlaka deneyin derim, bu kış menünüzde mutlaka somon çorbası olsun.

#Lohikeitto #FinlandiyaLezzetleri #DünyanınEnİyiYemekleri #FoodieJourney #NordicCuisine #SomonÇorbası #çorba #corbatarifleri

Siz hiç balık çorbası içtiniz mi? Peki somon çorbası. Ben bu çorbadan sonra neden bugüne kadar bekledin Helin diye soruyorum kendime. O kadar lezzetli bir çorbaymış. Soğan, havuç, patates, somon, dere otu ve limonla yapılan nefis lezzetli bir Finlandiya çorbası. Lohikito. Finlandiya’ya ait ve çok meşhur. Üstelik dünyanın en iyi 95. yemeği. Bu çorba kuzeyin soğuk ikliminde fin ailelerinin içini ısıtıyor. Peki bu kış neden bizi de ısıtmasın? Bence mutlaka deneyin. Denemek ister misin? Yok. Ben hiç balık çorbası içmedim hayatım. İşte onu söylüyorum. Bu çok güzel. H