CASTAGNACCIO: DOLCE TIPICO AUTUNNALE

Prova subito questo dolce rustico e genuino! 🌟Un dolce tipico perfetto per l’autunno: provalo subito e delizia tutti!

RICETTA:
https://blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/castagnaccio/

INGREDIENTI:
750 mlacqua
500 gfarina di castagne
6 cucchiaiolio extravergine d’oliva
1 pizzicosale

Per decorare:
50 gnoci
50 gpinoli
50 guvetta
rosmarino
semi di finocchio
Strumenti
Teglia da 30 cm di diametro
Cuocete il castagnaccio in forno preriscaldato ventilato a 200° per 30 minuti fino a che la superficie si inizierà ad increspare.
Sfornate il castagnaccio e lasciatelo raffreddare completamente prima di tagliarlo.

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Il castagnace era la ricetta preferita di mio nonno e anche la mia. So che l’ho già detto che ci devo fare oltre che buono è anche facilissimo da preparare. Basta mescolare la farina di castagne con l’acqua e un pizzico di sale. Poi versate tutto in uno stampo da 30 cm di diametro leggermente oleato. Ammollate l’uvetta, strizzatela e asciugatela bene e mettetela sopra il castagnaccio insieme al rosmarino, alle noci, pinoli, i semi di finocchio e tutto il resto che vi piace. Cuocete in forno ventilata 200° per 20 minuti, fino a che il castagnaccio inizierà anche sparsi in superficie. Da preparare facilissimo, vero? Fatelo raffreddare leggermente e poi assaggiatelo. Mmm, mamma mia, è buonissimo. Sì, sì, è la mia ricetta preferita. Te pareva, no? Allate il grembiule e preparatelo anche voi.