ISPANAKLI YUFKA BÖREĞİ

EL AÇMASI LEZZETİNDE ISPANAKLI YUFKA BÖREĞİ
Videomu beğenmeyi kaydetmeyi unutmayın özellikle kaydedenlere sesleniyorum beğenmeden geçmeyin❤️❤️❤️
O kadar lezzetli oluyor ki bu tarifi denemeyen pişman olur o kadar iddalıyım
İç harcını dilediğiniz gibi yapabilirsiniz ben ıspanak tercih ettim ama patatesli, peynirli de olur
Şunu belirtmeliyim ki iç harcım inanılmaz lezzetli ıspanak severler bir kere şans versin
İç harcı için;
500 gr ıspanak
200 gr kıyma
2 büyük boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
Kıymayı kavuruyoruz üzerine biraz zeytinyağı ekleyip ince doğradığımız soğanları ekliyoruz soğanlar kavrulunca altını kapatıp pul biber ve tuzunu ekliyoruz
Yıkayıp doğradığımız ıspanakların üzerine kıymayı sıcağıyla dökelim karıştıralım ve bir kenara alalım
Sıcağıyla dökerseniz ıspanağınız biraz ölür ve o diriliğini kaybeder bu da daha kolay yufkaya sermenize yardımcı olur
Sosu için;
1/2 sb zeytinyağı (ayçiçek de olur)
1/2 sb süt
1 şişe maden suyu(200 ml)
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı un
Toplam 6 adet yufka kullandım yuvarlak fırın tepsisine tam geldi
Her yufkayı sosladım videodaki gibi iç malzemesini koydum rulo yaptım daha sonra farklı yönlere büktüm ve tepsiye koydum hepsini bu şekilde yaptım
En son kalan sosa 1 tane yumurta kırdım ve üzerine sürdüm
200 derece fansız fırında kızarana kadar pişirdim
Sıcak sıcak tüketebilirsiniz ikram ettiğiniz herkes el açması zannedecek
Yapan yiyen herkese afiyet şifa olsun❤️#keşfet #börek #borek #kesfetedüş #kolaybörek#recipe