In einem kleinen griechischen Restaurant habe ich gelernt, wie man Auberginen so lecker zubereitet!

🍆 In einem kleinen griechischen Restaurant habe ich gelernt, wie man Auberginen so lecker zubereitet! – https://youtu.be/pUatLwHRBdA
Die Familie ist begeistert vom Käseauflauf mit Auberginen und Hackfleisch. Moussaka. Heute bereiten wir gemeinsam eine klassische griechische Moussaka mit Auberginen und zartem Hackfleisch zu – dazu gibt es eine schnelle Beilage aus Bulgur und frischem Gemüse! Ein wahres Geschmacksfest in eurer Küche: saftige Auberginenscheiben, aromatisches Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen, Tomatenmark und geschmolzener Käse obendrauf. Ein Gericht, das sättigend, aromatisch und wunderschön beim Servieren aussieht.

🔥 Goldbraune Auberginen, eine zarte Fleischschicht und cremiger Käse – eine Kombination, der man einfach nicht widerstehen kann.
🥄 Einfach zuzubereiten, aber mit großem Ergebnis – perfekt für ein Familienessen oder wenn Gäste kommen.
📌 Moussaka ist ein Klassiker der griechischen Küche, doch mit meinem Schritt-für-Schritt-Rezept gelingt sie wirklich jedem!

👉 Schaut das Video unbedingt bis zum Ende: Dort zeige ich euch, wie ihr eine frische Beilage aus Bulgur mit Gemüse und einer leckeren Joghurt-Knoblauch-Sauce zubereitet. Diese Kombination passt perfekt zur Moussaka!

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📌 REZEPT:
Zutaten für die Moussaka:
2 Auberginen (schälen, in dünne Scheiben schneiden)
Olivenöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
400 g Hackfleisch
Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
Petersilie
2 EL Tomatenmark
6 Scheiben Käse
Zubereitung:
Auberginen beidseitig goldbraun anbraten.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl 2–3 Minuten anbraten.
Hackfleisch dazugeben, mit Gewürzen abschmecken, gut vermengen und 5 Minuten anbraten.
Tomatenmark und Petersilie hinzufügen, weitere 3–5 Minuten schmoren lassen.
In eine Form schichten: Auberginen → Hackfleisch → Käse. Schichten wiederholen.
20–25 Minuten bei 180 °C (350 °F) im Ofen backen.

🥗 Beilage:
1 Glas Bulgur
1 Tomate, 1 Gurke
Petersilie, Dill
1 TL Mayonnaise, 1 EL griechischer Joghurt oder Sauerrahm
1 Knoblauchzehe, 1 Gurke, Dill
Salz, Pfeffer, Saft von ½ Zitrone, Olivenöl
Bulgur 10–15 Minuten kochen.
Gemüse und Kräuter klein schneiden.
Bulgur mit Gemüse mischen, Sauce aus Joghurt, Knoblauch und Dill hinzufügen.
Mit Zitronensaft und Olivenöl verfeinern.

✨ Ein perfektes griechisches Abendessen ist fertig! Aromatisch, hübsch angerichtet und unglaublich lecker.

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2 eggplants. Peel . Hello dear friends! Cut into thin slices. Olive oil. Which city are you from when you view my recipes? Fry until golden. 1 onion. Turn eggplants over and fry until golden brown. Friends, help my channel – give this video a “LIKE”! Thank you all very much! Fry all the eggplants. Olive oil. Fry the onion over medium heat. 1 clove of garlic. How many out of 10 points would you give this recipe? Write it in the comments! Fry for 2-3 minutes. 400 g minced meat Stir well. Salt. Paprika powder. Black pepper. Fry the minced meat for 5 minutes. Parsley. 2 tablespoons tomato paste. Stir well. Sauté for another 3-5 minutes. Olive oil. Add eggplants. The minced meat is ready! Add the fried minced meat over it. Boring video recipes? Let us know in the comments! 6 slices of cheese. Place the remaining eggplants on top. Add the remaining minced meat on top. Cheese . Bake in the oven at 180°C (350°F) for 20–25 minutes. 1 cup bulgur. Rinse with water. Pour water. Salt. Cook for 10–15 minutes until the bulgur is soft. 1 tomato. Do you really have the courage to write that this looks terrible? I’m waiting for honesty in the comments! 1 cucumber. Parsley. Dill. 1 teaspoon mayonnaise. 1 tablespoon Greek yogurt/sour cream. 1 clove of garlic. 1 cucumber. Dill. Salt. Black pepper. What bothers you more – cooking time or calories? A very tasty sauce! Bulgur is ready! Add bulgur to the vegetables. Mix everything well. Olive oil. Juice of half a lemon. Black pepper. Salt. A very tasty and quick recipe with bulgur! That’s it! A delicious dinner is ready! It is very aromatic and incredibly delicious! Delicious and beautiful! Bon appetit!