ATTUALITA’ – RICETTE – INSALATA DI RINFORZO – REINFORCEMENT SALAD

Papaccelle napoletane conservate sotto aceto, l’alice salata, la scarola riccia, il cavolfiore, olive verdi, olive nere e baccal, olive bianche, olive nere, scarola. Mescoliamo. Io l’aceto non ce lo metto perché già ce l’ho dalla papaccella. un filo d’olio e un po’ di sale. Alla fine aggiungiamo il baccalà, giretto d’olio e io ci faccio anche una salsa di papaccelle. Ah.

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