Vergessen Sie Pizza! Dieses Kartoffelrezept wird jeden Koch neidisch machen!

Zutaten
Kartoffeln: 3 St
Zwiebel: 2 St
rote Paprika: 2 St
grüne Paprika: 2 St
Öl: 25 ml
Eier: 3 St
Salz: 4 g
Milch: 150 ml
Mehl: 240 g
Tomaten: 4 St
Mozzarella: 200 g
Petersilie: 5 g
Zusätzlich
Eier: 1 St
scharfe Sauce: 30 g
Essig: 8 ml
Salz: 1 g
schwarzer Pfeffer: 1 g
Öl: 200 ml

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Dieses Kartoffelrezept wird jeden Koch neidisch machen. Schälen Sie einige Kartoffeln. Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Streifen. Waschen Sie in einer Schüssel mit kaltem Wasser. Seienen Sie die Kartoffeln durch einen Sieb ab und geben Sie sie in eine Schüssel. Schälen Sie zwei Zwiebeln. Hacken Sie die Zwiebeln fein. [Applaus] Entfernen Sie die Kerne von zwei roten Paprikaschoten. Schneiden Sie in dünne Streifen. Entfernen Sie die Kerne von zwei grünen Paprikaschoten. Schneiden Sie sie in dünne Streifen. Braten Sie das Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl an. Geben Sie es in die Schüssel mit den Kartoffeln. Schlagen Sie drei Eier in eine andere Schüssel. Fügen Sie Salz hinzu, Milch. Vermischen Sie es mit einem Schneebesen. Geben Sie ein paar Esslöffel Mehl hinzu. Vermischen Sie es mit dem Schneebesen, bis es homogen ist. Gießen Sie den flüssigen Teig über das Gemüse. Mischen Sie gut. Geben Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Form. Backen Sie es 30 Minuten lang. Schlagen Sie ein Ei in den Becher des Mixers. Fügen Sie scharfe Soße hinzu, Essig, Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl. Mixen Sie die Soße mit dem Mixer. Entfernen Sie die Stiele von einigen Tomaten. Waschen Sie sie in einer Schüssel mit Wasser. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben. Reiben Sie den Mozzarella. Legen Sie die Tomatenscheiben auf die gesamte Oberfläche. Bestreuen Sie sie mit geriebenem Mozzarella. Backen Sie es weitere 15 Minuten. Hatten Sie die Petersiliefein? Bestreuen Sie den Gemüseauflauf mit gehackter Petersilie. Der Gemüseauflauf ist ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht, das leicht personalisiert werden kann und als Vorspeise dient.

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