La ZUCCA AL FORNO CON GORGONZOLA E NOCI è un piatto autunnale semplicissimo, dal sapore intenso e raffinato, che unisce dolcezza, cremosità e croccantezza in un equilibrio perfetto. La zucca, cotta lentamente al forno, diventa morbida e caramellata, esaltando il suo gusto naturalmente dolce. Il gorgonzola si scioglie in superficie creando una crema saporita e avvolgente, mentre le noci aggiungono una piacevole nota croccante che completa il piatto. Il tocco finale del miele, in uscita dal forno, lega tutti gli ingredienti.

Zucca butternut
100 g gorgonzola (piccante)
30 g gheriglio di noce
q.b. sale
q.b. pepe nero
q.b. olio extravergine d’oliva
rosmarino
miele millefiori

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RICETTA DAL BLOG
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