Scopri subito come preparare questo risotto elegante! 🌟
Un piatto cremoso perfetto per l’autunno: prova subito e porta in tavola gusto e colore!

RICETTA:
https://blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/risotto-al-radicchio/

INGREDIENTI:
350 gRiso Carnaroli
1radicchio rosso
80 gParmigiano reggiano
1cipolla
1 lbrodo vegetale
Mezzo bicchiereVino bianco
Olio extravergine d’oliva
Sale

#risottoradicchio #ricetteautunnali #cucinaitaliana

Risotto al radicchio. Taglia il radicchio e mettilo in acqua. Sbuccia una cipolla e tagliala a dadini. Metti in una pentola olio, cipolla e radicchio. Mescola e aggiungi il riso. Sfuma con vino bianco. Aggiungi il brodo e lascia cuocere. Aggiungi burro, parmigiano e mescola. Metti nei piatti e assaggia. Mm.

17 Comments

  1. Come sempre ADORO!!! Con i risotti a casa non sbaglio mai….😋 questa mi mancava però, domani si compra il radicchio, grazie simpaticissima 😘

  2. In questo periodo con radicchio di Chioggia del mio orticello faccio spesso il riso ma anche le lasagne…una bontà!😊😊😊