Ispanaklı Börek

💚 Ispanaklı Pırasalı Nefis Börek — Pratik ve Çıtır Lezzet!

Selamlar herkese 🙋‍♀️
Hem kolay hem de nefis bir börek tarifiyle geldim!
Ispanak ve pırasanın uyumu, peynirle birleşince ortaya efsane bir lezzet çıkıyor.
Tarifi hemen kaydedin, denemeye değer 👇

⸻

Malzemeler:
• ½ kg ıspanak
• 2 adet pırasa
• 200 gr beyaz peynir
• 5 adet yufka

Sosu için:
• 1 çay bardağı süt
• ½ çay bardağı zeytinyağı

Üzeri için:
• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta sarısı
• Susam

⸻

Yapılışı:
1. Ispanak ve pırasayı ince ince doğrayın, beyaz peynirle karıştırın.
2. Süt ve zeytinyağını bir kapta çırpın.
3. Yufkanın üzerine sostan sürün, kenarlarını içe katlayın ve hazırladığınız harçtan koyup rulo şeklinde sarın.
4. Ruloları tepsiye dizip dilimleyin.
5. Üzerine maden suyunu dökün ve 15 dakika dinlendirin.
6. Ardından yumurta sarısı sürüp susam serpin.
7. 190°C alt-üst ayarda üzeri kızarana kadar pişirin.

Sıcacık, çıtır çıtır ve bol iç harçlı bu böreği mutlaka deneyin! 😋
Afiyet olsun 🌿