“ Kat Kat Kaşarlı Karnıyarık “
Videomu beğenmeyi , kaydetmeyi ve görmesini istediğinle paylaşmayı unutmayın 💖daha fazlası için takipte kal
Patlıcanı bu şekilde denediniz mi ? Denemediyseniz mutlaka deneyin 
📌Malzemeler; 6 porsiyon için
Kıymalı harç için ;
300 gr kıyma
1 adet soğan
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım su bardağı su
Tuz , karabiber , toz kırmızı biber , pulbiber
📌Patlıcanlı kısım için ;
2 adet bostan patlıcan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
📌Üzeri için ;
Rendelenmiş kaşar peyniri
Domates
📌Salçalı sos için ;
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
📌Yapılışı için ;
Isıttığımız tavata kıymayı ekleyip 1 yemek kaşığı kadar su ekleyip kavuralım . Böyle yaparsanız tane tane olur . Kıymalar kavrulduktan sonra , doğranmış soğanları ekleyip sıvıyağı da döküp iyice kavuralım. Üzerine salça ve kalan baharatlarını be suyunu ilave edip , suyunu çekene kadar kavuralım. Bostan patlıcanları dik bir şekilde ince dilimler halinde keselim( çok ince yapmayın fırında yanar )
Tuzlu suda bekletelim, suyunu süzdükten sonra peçeteyle iyice kurulayalım. Önlü arkalı yağlayalım ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim. Fırından aldığımız patlıcanları kıymalı harcı ekleyelim , ardından üzerine tekrar patlıcan ve üzerine tekrar kıymalı harçtan ekleyelim . En son üzerine kaşar peynirini ve domatesini de ekleyelim. Salçalı suyunu da döküp 170 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun 💖marka gözüktüyse #reklam değildir .
Tarifi kaydetmeyi , beğenmeyi unutma 💖
Dining and Cooking