ZUCCOTTO SALATO

🎅🏻 ZUCCOTTO SALATO 5 INGREDIENTI 🍣 senza cottura! 😋

Questo zuccotto salato ti farà fare un FIGURONE durante le feste!

Facilissimo, light, e super sfizioso, è un antipasto PERFETTO! Io per farcirlo ho scelto FAGE Total 2%, yogurt colato ricco di proteine, 2% di grassi, preziosa fonte di calcio e soprattutto realizzato con ingredienti 100% naturali! Calorie? SOLO 70kcal ogni 100g! 🤩

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Ingredienti x 1 contenitore 22cm di diametro:
5 fette pane per tramezzini
300g yogurt colato (io FAGE Total 2%)
300g salmone affumicato
100g mozzarella
q.b. rucola

Decorazione
q.b. Granella e Farina di pistacchio (facoltativa)

Procedimento:
Per prima cosa rivesti una ciotola con pellicola trasparente, lasciandone abbondante ai bordi (ti servirà per chiudere completamente lo zuccotto una volta finito)!

A questo punto, con l’aiuto di un matterello stendi le cinque fette di pane per tramezzini, prestando attenzione a non romperle.

Spalma una noce di yogurt su ogni fetta, e tienila da parte.

Inizia a comporre lo zuccotto, partendo dalla base; rivesti completamente la ciotola con le prime fette di pane (io ne ho utilizzate tre in questa fase), con le mani imprimi una pressione tale da far aderire per bene il pane alla pellicola.

Crea il primo strato a base di salmone, e chiudi lo strato con un coperchio di pane (spalmato di yogurt).

Crea il secondo strato a base di rucola (io l’ho condita semplice con un giro di olio e sale) e mozzarella; chiudi nuovamente con un coperchio di pane (sempre spalmato di yogurt).

Crea il terzo ed ultimo strato a base di rucola e salmone, e chiudi con un coperchio di pane che sarà la base del tuo zuccotto una volta pronto!

Sigilla bene il tutto con la pellicola, facendo pressione sui vari strati, così che lo zuccotto rimarrà bello compatto. Lascia riposare in frigo almeno un paio d’ore.

Trascorso il tempo necessario, decora lo zuccotto e procedi al taglio!

I tuoi ospiti saranno stupefatti 😋

MACROS x 1 porzione (8 fette) : 11.2CHO/2.9F/16.7P/ 137cal

⏱ Preparazione: 15 min + 2h riposo
🔥 Cottura: Nessuna
🍽 Porzioni: 8 fette
💪 Difficoltà: Facile
✨ Indicata per: 🥗 Antipasto / 🥪 Pranzo leggero / 🍽 Cena leggera
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