Zeytinyağlı yaprak sarma #sarma #dolma #yapraksarma #zeytinyağlısarma #fyp #keşfet

Ben sarmayı bol ekşili, salçalı, zeytinyağlı severim. İçine mutlaka birazcık bulgur koyarım. Buyrun sarmayı nasıl hazırladığıma birlikte bakalım. Siz sarmayı nasıl seversiniz etli mi, zeytinyağlı mı, ekşi mi, tatlı mı? Yorumlarda buluşalım 🥰

Malzemeler
-60-70 adet asma yaprağı
-1,5 su bardağı pirinç
-Yarım su bardağı pilavlık bulgur
-2 adet kuru soğan
-1 yemek kaşığı domates salçası
-1 yemek kaşığı biber salçası
-Yarım su bardağı zeytin yağı
-2 yemek kaşığı nar ekşisi
-Tuz, karabiber, kimyon, sumak, bolca nane, azıcık tarçın
-1 tatlı kaşığı toz şeker
Sosu için;
-1 yemek kaşığı salça
-Yarım limon suyu
-750 ml sıcak su

Ben iç harcını çiğden hazırlıyorum. İç harcı için bütün malzemeleri uygun bir kapta karıştırıyoruz. Yaprakların içine bir tatlı kaşığı kadar harçtan koyup sıkıca sarıyoruz. Pişireceğimiz tencerenin dibini yırtık yapraklarla kaplayalım. Ben sarmaları tencereye dik dizmeyi tercih ediyorum böylelikle daha eşit bir şekilde pişiyorlar. Sosunu da hazırlayıp üzerine döküyorum ve orta ateşte yaklaşık 30 40 dakika arası pişiriyoruz. Piştikten sonra servis tabağına ters çeviriyorum. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebiliriz. Deneyecekler şimdiden afiyet olsun 🫶🏻

#sarma #dolma #yapraksarma #zeytinyağlısarma #fyp #keşfet #shorts