여기 보이는이 탱그란 초코 푸딩은 충격적인 비밀이 숨어 있어요. 딱 두 가지 재료. 고코아 파우더랑 홍시로만 만들었다는 거. 작년에 8월 달 레시피인데요. 한국에 감이 그렇게 흔한 해도 소개한 푼이 없어서 제가 한번 만들어 봤어요. 자리은 홍씨의 껍질만 잘 벗혀내서 고화 파우더랑 꽃게 블렌딩 했는데요. 스탬 부딘이나 그냥 파크릇 같은데 부어서 냉장고에서 자게 굳이면 틀에서 잘살 패는게 굳이 다지면 저어머 어려울 정도로 너무너무 쉬워요. 진짜 초코 부니까 부딩을 좋아하면 최초 혼시로 도전해 보세요.음 음. 과일로 만들어서 그런지 크림이나 젤라틴으로 만든 거보다 되게 가벼워. 식물성 푸딩 같아. 솔직히 두 개만 놓고이 정도 퀄리티면 이거 인정해야지. 부원이imo
29 Comments
요새 제철이라 대부분 마트에서
쉽게 구할 수 있는 감으로
간단한 푸딩 만들어보세요❤️
크림이나 젤라틴으로 굳히지 않아도
진짜 푸딩처럼 쫀득하게 나오니까
나중에 재료를 알려주면
다들 깜짝 놀랄거에요!
[RECIPE]
홍시 4개 / 코코아 30g
(반시를 사서 집에 며칠 숙성시켜요)
– 푹 익은 홍시의 껍질을 까서 곱게 블렌딩한다.
– 코코아 파우더를 넣고 블렌딩한다.
– 동그란 틀에 붓고 냉장고에 넣어 차게 굳힌다
– 틀에서 분리해서 접시에 올린다
(분리가 잘 안되면 칼로 옆면을 긁어보세요)
푸딩틀에 코코아파우더 코팅해두면 잘떨어지고 겉에 가루도 묻어서 맛있겠네오
진짜 2가지 재료로만 만든 푸딩ㄷㄷ
인서트 순서 실수해서 먼저 썰어버리는 바람에 뒤로 돌려서 찍은거죠?🤭🤭
소리만 듣다가 작년에 8월달 레시핀데요 해서 무슨 소린가 했네요 😂
한국어도 잘 하는데 ㅂ/ㅍ 발음만 좀 연습하면 더 잘들릴 듯~ 홧팅!
Grazie! Grazie! da tutti
헐 드디어 집에 있는 재료로만 하는 요리!! 앗싸 아니 안 그래도 홍시 남아돌아서 어쩌나 했는데 이런 레시피가 ㅜㅜ 너무좋아요
영상 색감이랑 질감보고 ai인줄
역시 디저트의 나라 🇮🇹 에서 오신 미뇨끼셰프님 ❤
오 따로 젤라틴 없이도 가능하군요
와씨 집에 홍시 넘처나는데
저 감의 그 향이 싫어서 감을 잘 못먹는데 이거 감향 안나나요?
안그래도 집에 처치곤란 홍시가 있어서 바로 해봤는데 저는 아무리 냉장고에서 굳혀도 계속 흐르는 질감으로 나와요ㅠㅠ 왜일까요..
냉장고에 반나절 넣어놨는데 안굳네요 ㅠㅠㅠ
와 어릴 때 어떤 만화에서 봤던 것 같은데
뭐였지 진짜 ㅜㅜ
진짜 신기해요!!!
하…홍시 한박스 선물 받았는데 ㅋㅋ애들이 술이 되기 직전이었는데 ㅋㅋ 내일 해 먹어 봐야겠어요
와 신기하다… 저게 푸딩처럼 되는게 너무 신기하고 궁금하네요
이런 천재만재 레시피가 잇다니
미뇨끼님 혹시 냉장고에 넣을 때 냉동실에 넣기도 했나요?? 6시간 이상 냉장고에 넣어놨는데 영상처럼 굳지 않아서요…!! ㅠㅠ
아니면 담은 그릇의 문제였는지 궁금합니다…(저는 영상에 나온 틀에 넣지 않고, 유리로 된 그릇에 넣었습니다)
다른 파우더도 한 번 넣어보고 싶네요. 좋은 발상 감사합니다.
홍시 안 좋아해서 어떻게 처리하지 하다가 따라먹어봤는데 꿀 한 스푼 넣고 코코아파우더 취향껏 더 넣으니 진짜 맛있는 초코무스맛이네요! 좋은 레시피 감사합니다👏
🍌 대신 홍시로 가능하네요ㅎ
선지인줄 ㅋㅋ
따라해봤는데 저 정도 탱글함이 안나오고 주르륵 흘러내리네요.. 뭐가 문제일까요? 맛은 엄청 좋았어요. 생각보다 홍시맛이 지배적이지 않고 초코푸딩 맛에 과일향 많이 나는 느낌인데 잘 어울렸고요.
와 생각도못했네요.. 대단해요!
작년 8월달 레시피인데요~ ㅋㅋㅋ 미뇨끼 항상 잘 보고 있어요~ 보니씨모~
홍시로????