Gefüllte Auberginen aus dem Air Fryer – Türkische Art ♥️ @BoschHomeDEAT_CH

Anzeige | Heute gibt’s bei uns richtig schön aromatische gefüllte Auberginen Türkische Art – natürlich easy im Air Fryer 😍
Mit der Air-Fry-Funktion des Bosch Serie 8 werden die Auberginen außen leicht geröstet, innen superzart und bleiben schön saftig. Gefüllt werden sie mit einer würzigen Mischung aus Hackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern – perfekt für alle, die orientalische Küche lieben. 💛

✨ Tipp aus der Küche:
Nutzt das AirFry-Lochblech ohne Backmatte und setzt ein Backblech oder eine Universalpfanne auf Ebene 1 ein, um eventuell tropfendes Öl aufzufangen. So kann das AirFry-Blech noch besser arbeiten und ihr bekommt ein noch gleichmäßigeres, knusprigeres Ergebnis.

Jetzt seid ihr dran:
Mögt ihr gefüllte Auberginen lieber klassisch mit Hackfleisch oder würdet ihr sie auch gern mal in einer vegetarischen Version ausprobieren? 🥰

Auberginen
3 Auberginen
3 EL Knoblauch Olivenöl
6 Spitzpaprika (grün)

Hackfleischfüllung
1 EL Olivenöl
250 g Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
100 g Wasser
1 Tomate
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
1 TL getrocknete Minze
1 TL Chiliflocken

Das sind Oberschienen, gefüllt, wie ich sie von meiner Mama kenne. Nur noch einfacher zubereitet. breath I won make a I won slow you down I knew we were on borrow time just to pass. M.