الحم بالسفرجل ومطيشة معسلين والبرقوق طبق هماوي ديال تحميرة الوجه بكل تفاصيله وأسراره

مرحبا بآرائكم وانتقاداتكم إيجابية كانت أم سلبية في حدود الاحترام المتبادل ؛ لسنا الأفضل ولكننا متميزون.

مطيشة معسلة

السفرجل معسل

اللحم بالسفرجل معسل ومطيشة معسلة والبرقوق معسل
طاجين اللحم بالبرقوق والسفرجل معسل, طاجين اللحم بالبرقوق المعسل, طاجين اللحم بالبرقوق والبيض, طاجين اللحم بالبرقوق والزبيب, طاجين اللحم والسفرجل معسل, طاجين اللحم بالبرقوق والمشماش, طاجين اللحم بالبرقوق والاناناس, اللحم بالبرقوق, اللحم بالبرقوق واللوز للمناسبات, طاجين اللحم بالبرقوق, طاجين اللحم بالبرقوق تقليدي, طاجين اللحم بالبرقوق عالم سعاد, طاجين اللحم بالبرقوق سوسي, اللحم بالسفرجل معسل, اسرار نجاح اللحم بالبرقوق والاناناس, طاجين اللحم بالبرقوق حليمة الفيلالي, طاجين اللحم بالبرقوق للمناسبات
اللحم بمطيشة معسلة, طاجين اللحم بمطيشة معسلة, اللحم بالمطيشة معسلة, طاجين اللحم بمطيشة, مطيشة معسلة, اللحم بالطماطم معسلة, طاجين الدجاج مدربل بمطيشة معسلة, وصفة مطيشة معسلة, مطبخ مغربي اللحم بالطماطم معسلة, المطيشة المعسلة, كيفية تحضير مطيشة معسلة, شهيوات دار المخزن مطيشة معسلة, اللحم معسل, معسلة, اللحم بالطماطم, طماطم معسلة, طاجين اللحم, الطماطم المعسلة, طاجين باللحم
اللحم بالبرقوق واللوز, اللحم بالبرقوق و اللوز للمناسبات, اللحم بالبرقوق و اللوز ديال الاعراس, اللحم بالبرقوق واللوز ديال الاعراس, اللحم بالبرقوق واللوزللمناسبات, اللحم المحمر بالبرقوق, اللحم بالبرقوق و القماش, اللحم بالبرقوق و المشمش, اللحم بالبرقوق والمماش, اللحم بالبرقوق, اللحم بالبرقوق والمشماش, اللحم بالبرقوق و المشماش, طاحن اللحم بالبرقوق و الشماش, اللحم بالبرقوق معسل, اللحم بالبرقوق يابس, وصفة اللحم بالبرقوق, طاجين اللحم بالبرقوق و المشماش, طاجين اللحم بالبرقوق والمشماش, طريقة اللحم بالبرقوق والمشماش

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اهلا مرحبا بالجميع نتمناكم تكونوا كاملين بكم بخير وعلى خير ويلقاكم فيديو في احسن الاحوال وفي تمام الصحه والعافيه اليوم و باذن الله كيف كتلاحظوا غادي نحضر اللحم بمخضر بصفرجل معسل وبمطيشه كذلك معسله طبق اللي تيجي راقي تيجي هماوي والاهم من هذا كامل انه كيجي لذيذ غادي نعمل معكم كميه قليله القياس ديال جوج كيلو وانتما تضاعفوا على حساب الحاجه بسم الله على بركه الله والصلاه والسلام على مولانا رسول الله نمر لطريقه تحضير الوصفه والتذكير بالمكونات في نفس الوقت ونتبعوا الفيديو حتى الاخير هذا اذا عجبكم محتوى القناه من طبيعه الحال مباشره في قدر ولا في اي انيه غادي نعمل اللحم تنغسلوه من قبل ونخليوه حتى ينشف مزيان ما يكونش فيه الماء اولا كنا مستعجلين عليه نشفوه بورق النشاف لان الماء دخل في قلب اللحم تيبسل ضروري نخليه يقطر واحد المده اللي هي حتى ينشف عاد غادي نخدموه به تنستفوه اما في اللاطه اللي غادي نطيبو فيها ولا فيشي اناء بغينا نخليوه مرقد بالنسبه للعطريه عندنا معلقه ديال قزبر ومعدنوس اللي اما تندقوهم اولا تنهاشيوهم ولا نقطعهم غير رقاقين بهذ الطريقه هذه القياس المعلقه هو هذا عندنا اربعه ديال الفصوص ديال الثومه حهما اما نحكوهم اولا ندقوهم مع الربيع عننا نص معلقه صغيره ديالبزار وملقه ممسوحه ديال سكينجبير ماامراش نفس القياس ديال خرقوم بلدي بالنسبه للحمره ماتيبغيش العطريه بزاف لان طغات عليه العطريه هنا عندنا ربع معلقه ديال القزبر حبوب طغات عليه العطريه تيجي ماتيبقاش المذاق دياله هو هذاك هنا الملح تتبقى على حسب الذوق نعمل غير واحد القياس خفيف ديال الملح لان اللحم معروف كيطلق الملحه هو اصلا مالح حتىلاخير حتى تنشحره عاد تيدخل معه الطياب عاد تنضيف ضيفوا الملحه كانت ناقصه شعيرات ديال زعفران شعره هنا عندي بسيبيسه وقعقله اللحم تيبغي بسيبيسه اكثر من قعقله ال عملنا قياس ديال بسيبيسه تنعمل نصف ديالو ديال قعقله بسيبيسه هي قشره ديال جوز الطيب وقعقله هي حبات الهيل اولا الحبه هذ غادي نحل هذ العطريه هذه بزلافه ديال الماء بالنسبه للباقي المكو المكونات را عندنا السمن وعندنا الزبده وعندنا واحد الحبه ديال التمر وواحد القبيصه ديال مسكه حره مدقوقه مع القليل ديال السكر نشرمل اللحم في العطريه اللي ذكرنا مع الماء ما يكونش قليل حتى كان قليل تتبت تلصق ديك العطريه على اللحم وتتبقى لاصقه عليه وتيجي حتى المذاق ديالو شويه طاغي عليه العطريه اكثر ضروري نعمل شويه الماء يكون زايد عويد ولا جوج ديال القرفه قبيطه صغيره ديال القزبر ومعدنوس عريش ديال القزبر والباقي معدنوس نكثروا المعدنوس نقدروا نستغناو على القزبر لان دايرين في الاول نعمله غير المعدنوس هنا حبه ديال البصله بالنسبه للحم كذلك ماتيبغيش البصله كثيره بصله كافيه اما نقطعوها بهذ الطريقه هذه او نقطعوها جوانح علىم هي را غاديه تذوب كيف ما عملنا ليها وم الافضل نخليوها بحال هكا عندنا ربع معلقه ديال السمن السمن الحار وغادي نعمل كلشي يتشحر بغينا نخليو اللحم يترقد واحد الساعه من قبل قبل منين تنكونوا تنعملوا العطريه نخليه بغينا نطيبوه في ساعته نطيبوه في ساعته راه ما تيفرقش الصراحه شي حاجه كثيره نخليو يتشحر مزيان نقلبوه على الجوايه بجوج حتى يتشرب مزيان ديك العطريه هنا ديك القبيصه ولا راس معلقه ديال المسكه حره واحد الحبه ولا جوج نقدروا نعملوهم حتى كانات ما مطحونينش معلقه ديال الزبده كطري اللحم كتفتيه وهذ الحبه ديال التمر حتى هي تطيب لنا اللحم كان ماطيبش عن كاس ما بين زيت الزيتون زيتون وزيت نباتي كانت زيت الزيتون قاصحه نعمل غير ربع كاس والباقي نكملوه بزيت النباتيه كانت خفيفه حلوه نقدروا نعمل غير زيت زيت الزيتون ماعملش كاع زيت نباتيه تبقى على حساب نوعيه ديال الزيت اللي عندنا تنخليو يتشحر واحد قليل واحد خمسه ديال الدقائق تقريبا بحال هكاكينات ماشي بزاف وتنرويو تنرويو بالماء انا رويت بالماء مغلي ورا ماكينش شي فرق ما بين الماء بارد والماء مغلي غير فرق واحد في السرعه ديال الطهي اولا كنوقفوا اللحم عملنا الماء بارد كنوقفوا الطريقه ديال الطهي ديال اللحم عملنا الماء طايب را حنا تنسرعوا الطهي دياله يعني را ماكينش شي فرق تنغطيو عليها نقصوا عليها العافيه ونخليوها حتى طيب في اخر 10 ديال الدقائق ما تنسدوش عليها تنبقاو نحركوها غير من الطنجره غير من يده ونخليو اللحم مع الري باش يتحمر تنبقاو مره نهزوا من ذاك المرق ونوضعو فوق اللحم باش ما ينشفش يبقى يبقى فتي ويبقى طري معلومه اخرى اني كذلك من تنكون تنشحر اللحم اول مره فاتت لي تنشحروه على النار تكون متوسطه ما تكونش قليله باش اللحم ما يخرجش الماء دياله يجينا ناشف تيجي مقطن وما تكونش كذلك قويه مجهده باش ما تشربش باش ما يتشربش لينا العطريه نعطيه الفرصه دياله فين يتشرب ديك العطريه صير الحمرا الصراحه من اسهل ما يكون هو الطياب ديال اللحم ساهل بزاف تنخليوه حتى تتوقف تبقى عندنا غير الحطه هنا هذه مطيشه معسله سبق ونزلتها معكم على العموم نخلي لكم الرابط ديالها اسفل الفيديو اللي بغا يشوفها عملتها فيديو بوحديتها كنت غ نعمل فيديو كامل هي ولا صفر المعسلين ولكن لقيت الفيديو غدي يجي طويل طويل بزاف وممل عاملاهم في فيديوهات مستقله يعني بوحديتهم اللي بغا يرجع ليهم راهم موجخليلكم الروابط ديالهم اسفل فيديو فوالا تنعسل ا الصفل حتى هو وتيكون عندنا كلشي واجد اللحم هو واجد تنهزوه بالنسبه للطريقه ديال الزان ديالو تنهزوه دائما بواحد الطيل تيكون مسطح تيخلي اللحم مجموع وتيخليه مقاد ماكيشتو ما والو وتنزل في التبصيل الطريقه ديال التقديم كل واحد كينزل في اللي موجود عنده هنا مطيشه عندي اللوز ز عندي سفرجل عندي البرقوق معسل حتى هو الطريقه دياله راه ساهله يعني الطريقه العاديه ديال البرقوق كنصوبوه وكنعسلوه بالقرفه والسكر ولا العسل والقليل ديال الماء زهر والقليل ديال مسكه دائما تنعملوها المعسلات وواحد الرشه ديال ديال سكنجبير حتى هو كيتواتى مع المعسلات صافي ديك لاصوص ديك المرق انا تنصفيها باش تكون عندي واحد المرق صافيه وبغيتوا تخليوها بحال هكينه حتى توقف في ديك الزيت ديالها تبقى غير القطره تقدروا تعملوها انا فضلت نقدم بهذ الطريقه هذه الصفرجل عمرت ذاك الفراغ دياله دوك الحفيرات دياله عمرتهم بمطيشه معسله ورشيت عليه القليل ديال الزنجلان ابيض وزينتهم بالكركاع ورشيت اللوز على الطبق كذلك هو و والبرقوق فوالا كان هذا هو الشكل النهائي ديال الطبق ديالنا نقدموه بالصحه والراحه را تيجي لذيذ وتيجي راقي وتيجي كيف سبقشرت نقدموه بالصحه والراحه نتمنى نتمنى ان شاء الله الوصفه تنال استحسانكم وتجربوها نتمنى نكون كانت خفيفه على قلوبكم وكنتوا نبقى دائما عند حسن ظنكم كانت نهايه الوصفه ونهايه الفيديو شكرا لكم على حسن المتابعه دمتم في حفظ الله ورعايته والسلام عليكم