By: @hasani.delish
✍️ Ingredients:
Eggplant: 2
Bell pepper: 2
Tomato: 3
Large onion: 1
Ground meat: 300 g
Tomato paste: 2 tbsp
Salt and pepper: as needed
Turmeric: 1 tsp
Sauce ingredients:
Yogurt: 3 tbsp
Garlic: 5 cloves
Dried mint: 2 tbsp
Crushed walnuts: ½ cup
Hamdaneh chip-bread for serving
اینارو میخوایم:
بادمجون: ۲ عدد
فلفل دلمه: ۲ عدد
گوجه: ۳ عدد
پیاز بزرگ: ۱ عدد
گوشت چرخکرده: ۳۰۰ گرم
رب گوجه: ۲ قغ
نمک و فلفل به مقدار لازم
زردچوبه: ۱ قچ
مواد سس:
ماست: ۳ قغ
سیر: ۵ حبه
نعناع خشک: ۲ قغ
گردو دندونه: نصف پیمانه
نان چیپسی همدانه برای سرو
#TurkishFood
#TurkishCuisine
#TurkishMeze
#PatlicanMeze
#EggplantMeze
#AppetizerRecipe
#EasyCooking
#HomeCooking
#FoodRecipe
#CookingTutorial
#HealthyCookin
#پاتلیجان_مزه
#مزهای_ترکی
#غذای_ترکی
#آشپزی_ترکی
#رسپی_ترکی
#پیش_غذا
#آشپزی
#آشپزی_آسان
#آموزش_آشپزی
Dining and Cooking