#polenta

Eu sou italiana e se tu contasse que um dos pratos típicos do norte da Itália é polenta e coelho ou polenta e passarinhos, que seria polenta e usei, você comeria? Calma, deixa eu te explicar antes que vocês fujam. Aqui no norte, especialmente na Lombardia e no Veneto, isso é super tradicional. E eu a minha vida inteira nunca comi polenta amarela. Na casa de minha nonna era sempre polenta tarha, que mais escura, feita con trigo saraceno, super cremosa e con sabor ben forte. E o coelho da minha nona, um espetáculo cozido devagarzinho com vinho, ervas, derretia na boca. Sério, até quem jura que nunca vai provar prova e ama. E aí, você encararia um prato típico do norte da Itália ou já correu só de ouvir? Me conta aqui,