Greek Bougatsa – the summer dessert, straight to your home!

Greek Bougatsa – the summer dessert, straight to your home!
If you want a creamy, cool and fragrant sweet that will take you back to your Greek vacations, try this simple and spectacular recipe.
With a few common ingredients and a little patience, you will have a golden, crispy and aromatic cake on the table.
And the good news?
It keeps in the refrigerator for 2-3 days and it seems to get even better! 🧡

In less than an hour, you will have the dessert that will conquer your soul and that you will repeat with love.
Ingredients:
• 10 thin sheets of pie dough
• 150 g butter

For the cream:
• 1.5 L milk
• 120 g semolina
• 200 g sugar
• 50 g vanilla sugar
• 2 tablespoons starch
• 1 sachet vanilla sugar
• 6 egg yolks
• Powdered sugar
How to prepare it:
STEP 1️⃣
Prepare a baking tray lined with baking paper and grease with a little melted butter. Place 5 sheets of pie dough, one on top of the other, then add the pieces of butter and let them shine beautifully.
STEP 2️⃣
Boil the milk with the semolina, sugar, vanilla sugar and starch, stirring until you get a smooth cream. Let it cool for 10 minutes.
STEP 3️⃣
Incorporate the egg yolks, mix and we will see how the cream becomes velvety and golden.
STEP 4️⃣
Pour the cream over the sheets in the tray, sprinkle a few pieces of the remaining butter and cover with the last sheets of pie.
STEP 5️⃣
Put the tray in the oven and bake for 40-45 minutes at 190°C, until the cake gets a golden and crispy crust, like a fairy tale.
Finally, dust with sugar.
=============================
 Bougatsa grecească – desertul verii, direct la tine acasă!
Dacă vrei un dulce cremos, răcoros și parfumat, care să te ducă cu gândul la vacanțele din Grecia, încearcă această rețetă simplă și spectaculoasă.
Cu câteva ingrediente obișnuite și un strop de răbdare, vei avea pe masă o prăjitură aurie, crocantă și plină de aromă.
Și vestea bună?
Se păstrează la frigider 2-3 zile și devine parcă și mai bună! 🧡

În mai puțin de o oră, vei avea desertul care îți cucereste sufletul și pe care îl vei repeta cu drag.
Ingrediente:
• 10 foi subțiri de plăcintă
• 150 g unt

Pentru cremă:
• 1,5 L lapte
• 120 g griș
• 200 g zahăr
• 50 g zahăr vanilat
• 2 linguri amidon
• 1 plic zahăr vanilat
• 6 gălbenușuri
• Zahăr pudră
Cum o pregătim:
PASUL 1️⃣
Pregătim o tavă tapetată cu hârtie de copt și ungem cu puțin unt topit. Așază 5 foi de plăcintă, una peste alta, după care adaugam bucățele de unt și le lăsăm să strălucească frumos.
PASUL 2️⃣
Fierbem laptele împreună cu grișul, zahărul, zahărul vanilat și amidonul, amestecând până obții o cremă fină. Las-o să se răcorească 10 minute.
PASUL 3️⃣
Încorporăm gălbenușurile, amestecăm și vom vedea cum crema devine catifelată și aurie.
PASUL 4️⃣
Turnam crema peste foile din tavă, presară câteva bucățele din untul rămas și acoperim cu ultimele foi de plăcintă.
PASUL 5️⃣
Tam tava la cuptor și coacem 40-45 de minute la 190°C, până când prăjitura capătă o crustă aurie și crocantă, de poveste.
La final, pudram cu zahăr.
#adinainspires #Bougatsa #fypage #reels #cooking #baking #coockingvideo #greecegr #greek #greece #homemade #foryoupage #homemadecooking #easy#pie #fypagevideo #gatestecuadina #fypシ #semolina #semolinacake #cake #pie #pies