TORTA CAPRESE DE CHOCOLATE

🥧 Essa é uma sobremesa fácil e incrível de sabor e eu tenho certeza que todos vão amar, principalmente os chocólatras.

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Você conhece a torta capreze? Parece nome de torta salgada, mas é essa delícia aqui feita de chocolate e que eu gosto de servir com uma bola de sorvete de creme. Gente, isso aqui é delicioso. É uma sobremesa incrível e super fácil de fazer. Começar aqui derretendo o chocolate meio amargo com manteiga no banho maria até ele ficar super lisinho. E nesse pontinho aqui, outra tigela, eu bati os ovos até eles começarem a espumar bem e fui adicionando açúcar aos pouquinhos. uns minutinhos até ele virar um creme bem fofo e amarelo clarinho. Para saborizar essa torta e deixar mais deliciosa, eu coloquei um pouco de extrato de baunilha mais um pouquinho. Ele chegar nesse pontinho aqui. E a gente vai fazer uma mistura do chocolate derretido, farinha de avelã e de amêndoas. Eu misturei os dois, tá? Mas a receita original é só com farinha de amêndo. Depois junta aqueles ovos batidos e mexe com muita delicadeza para ele ficar bem aeradinho. Ele tiver essa consistência que lembra uma mousse de chocolate, coloca numa forma de 20 cm forrada com papel antiaderente. Leva pro forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos. Pois deixa esfriar completamente antes de tirar do aro e tira com bastante cuidado o papel antiaderente em volta. Cheio com uma espátula com bastante cuidado e tirei a torta colocar num prato. Ele fica bem alto e bonito, como eu tô mostrando aqui no vídeo. E opcional, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima. Eu não fiz isso. Olha como ele fica úmido por dentro.