Her evin Kendi Tarifi var
14 adet dolmalık biber
3 adet domates
1 irice soğan
14 yemek kaşığı pirinç Baldo tavsiye ederim
6 yemek kaşığı zeytin yağı yarısı kıymanın içine yarısı pişerken tencereye
tuz
isteğe göre baharat yemeğin tadını örtecek kadar baskın olmasın
#biberdolması #kıymalıdolma #zeytinyağlıdolma #anayemek #tencereyemekleri
Biberleri saydık. 14 tane var. 14 kaşık da pirinç koyduk. 200 gram kadar kıyma var. Soğanımızı da içine rendeliyoruz. Domateslerin kabuk kısımlarını böyle bir kapak bir kapak olacak şekilde kalan içini yemeye dahil edeceğiz. 2 kaşık salça, 3 kaşık kadar da zeytinyağı. Böyle biberin içini dolduruyoruz. Çok da sıkı doldurmayı üstüne kapak yapıyoruz. Evet. Üstüne de bir tabak koyduk. 20 dakika kadar pişti. Bir 20 dakikada dinlendirdik. Ya pilav gibi düşünün. İçinin görüntüsü böyle. Bunu biz yoğurtla yemeyi tercih ediyoruz. Herkese afiyet olsun.
Dining and Cooking