سالاد تبوله

بهش میگن نماد سادگی و طراوت آشپزی لبنان. سالادی که سادهست ولی هر قاشقش بمب مزه. همون سالادیه که به جعفری زیادش و بلغورش معروف. وقتی جعفری و لیمو و بلغور و نعنا با همدیگه ترکیب میشن یه چیزی فراتر از سالاد به وجود میاد. یه حس ساده ولی عمیق که تو هیچ سالاد دیگه‌ای شاید پیداش نکنه. سس خاصی هم نداره. فقط باید بهش آبلی لیمو و روغن زیتون اضافه. جالبه بدونید تبوله تو فرهنگ آشپزی عربی همون جایگاهیو داره که سالاد شیرازی برای ما ایرانیا داره حالا شما بگید سالاد شیرازی بهتره یا طبیوله