Die Aubergine, die alle verrückt macht! Das beste Auberginenrezept! Auberginen-Zuccotto

Aubergine, die alle verrückt macht!
Ich präsentiere euch eines der leckersten und beeindruckendsten Rezepte – das Auberginen-Zuccotto. Zarte Konsistenz, kräftiger Geschmack und eine fantastische Präsentation, von der man sich kaum losreißen kann! Minimum an Zutaten – maximales Vergnügen. Probiert es einmal aus, und dieses Rezept wird zu eurem Lieblingsgericht!

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🧾 Zutaten:

• 2 Auberginen
• Salz
• Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Tomaten
• 1 TL Zucker
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Basilikum
• 1 EL Tomatenmark
• Petersilie
• 30 g Parmesan