500g de semoule extra fine
1 grande cuillère de levure
1 petite cuillère de sucre
1 petite cuillère de sel
2 grandes cuillères d’huile d olive
350ml d’eau à rajouter progressivement, selon le type de votre semoule.
Pour la farce
Onion
Poivron
Champignons
Viande hachée
Sel
Poivre
Concentré de tomate
Gingembre
Cumin
Persil
Fromage
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Miam-miam