Cobb Salad là một trong những món salad nổi tiếng và “kinh điển” nhất nước Mỹ, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa rau củ tươi xanh, trứng, bơ, phô mai, bacon và thịt gà. Chỉ mất vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay món ăn vừa nhẹ nhàng, thanh mát, vừa giàu dinh dưỡng cho bữa ăn thường ngày.
NGUYÊN LIỆU/ INGREDIENTS:
. Ba rọi xông khói/ Smoked bacon: 100g
. Ức gà/ Chicken breast: 200g
. Trứng gà/ Chicken egg: 3 quả (3pcs)
. Xà lách Romain/ Romain lettuce: 100g
. Quả bơ/ Avocado: ½ quả (½pc)
. Cà chua bi/ Cherry tomato: 100g
. Phô mai Blue/ Blue cheese: 50g
Nước sốt:
. Dầu olive/ Olive oil: 15ml
. Giấm vang đỏ/ Red wine vinegar: 10ml
. Mù tạt Dijon/ Dijon mustard: 5g
. Mật ong/ Honey: 5ml
. Tỏi băm/ Minced garlic: 5g
. Muối/ Salt: 5g
. Tiêu xay/ Ground black pepper: 5g
CÁCH LÀM COBB SALAD
1. Chuẩn bị nguyên liệu
. Ướp ức gà với ít muối, tiêu xay, sau đó áp chảo đến khi vàng đều hai mặt. Cắt thành miếng vừa ăn.
. Ba rọi xông khói cắt nhỏ, áp chảo đến khi giòn, gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
. Luộc trứng gà trong 10 phút, bóc vỏ và cắt miếng.
. Xà lách rửa sạch, cắt khúc.
. Cà chua bi cắt đôi hoặc làm tư.
. Bơ cắt hạt lựu.
. Phô mai xanh bóp vụn hoặc cắt nhỏ.
2. Pha nước sốt
. Pha nước sốt giấm vang đỏ theo công thức sau:
+ 3 muỗng canh dầu olive
+ 2 muỗng canh giấm vang đỏ
+ 2 muỗng cà phê mật ong
+ 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
+ ½ muỗng cà phê muối
+ ½ muỗng cà phê tiêu xay
+ Tỏi băm
. Khuấy đều cho gia vị tan hoàn toàn.
3. Trộn salad
. Trải xà lách xuống đáy đĩa rồi sắp lần lượt các nguyên liệu còn lại lên trên sao cho đẹp mắt.
. Rưới nước sốt rồi trộn nhẹ cho thấm vị trước khi ăn.
4. Thưởng thức
. Cobb Salad thành phẩm có màu sắc bắt mắt, vị béo bùi của bơ và trứng, vị mặn nhẹ của phô mai xanh và bacon giòn rụm, hòa quyện cùng sự thanh mát từ rau xanh và cà chua bi. Đây là món ăn vừa ngon miệng, vừa cân bằng dinh dưỡng – lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hoặc những ngày cuối tuần thư giãn.
Với ba rọi xông khói Angst-Trường Vinh kết hợp cùng các nguyên liệu khác sẽ làm nên món salad chuẩn vị kiểu Mỹ!
————————————————————————————————————
Sản phẩm Angst-Trường Vinh được phân phối rộng khắp trên toàn quốc tại:
• Các hệ thống siêu thị: Aeon, Annam Gourmet, Co.opMart, Emart, GO, Mega, Lotte, Satra, Winmart,
• Các chuỗi siêu thị tiện lợi: Aeon Citimart, Co.opFood, Winmart+…
• Cùng nhiều nhà hàng, khách sạn, sân bay, đại lý…
Liên hệ Hotline 0984 77 00 66 hay inbox trực tiếp qua Fanpage để được Angst-Trường Vinh tư vấn thêm bạn nhé!
Truy cập và đặt hàng online tại:
• Website: www.truongvinh.vn
• ShopeeFood: https://tinyurl.com/362e6nhk
• Tiki: https://tinyurl.com/5ynnec29
#angsttruongvinh
#food
#coob
#salad
#bacon
Dining and Cooking