En este video te enseño paso a paso cómo preparar la auténtica Scaccia Ragusana, una receta tradicional de Ragusa, Sicilia. Este plato se caracteriza por su masa fina y crujiente por fuera, suave por dentro, rellena de ingredientes sencillos pero llenos de sabor.
La Scaccia Ragusana es ideal para compartir en familia, como plato principal o para una merienda especial. Una receta italiana clásica que puedes preparar fácilmente en casa siguiendo el método tradicional.
En este video aprenderás:
Cómo preparar la masa tradicional
El relleno clásico siciliano
La técnica correcta de doblado
Consejos para que la scaccia quede perfecta
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Lleva el verdadero sabor de Sicilia a tu mesa.
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Deliziosa. Fa venire l'acquolina in bocca