The Easiest No-Knead Vasilopita 2026: Fluffy Greek Tsoureki!
Learn how to make the most traditional, stringy, and fluffy Vasilopita Tsoureki for 2026 without any kneading or a mixer! Are you looking for a fail-proof way to make the lucky Greek New Year’s Bread? This No-Knead Vasilopita recipe is a game-changer. We’ve combined the deep, aromatic flavors of traditional Tsoureki (Mahlep, Mastic, and Orange) with a revolutionary “no-stress” technique. Perfect for beginners and busy home cooks who want a professional bakery result at home.
INGREDIENTS:
All quantities are in grams for better precisio
– 600-620 g of flour preferably with a high percentage of protein
– 200 g sugar
– 2 g of mahlep
– 3-4 pieces of mastic
– 1/4 tsp salt
– 25 g fresh yeast / 10 g instant yeast
– 180 g milk
– 100 g butter
– 2 eggs (50-53 g each) +2 egg yolks
– 100 g of orange juice
– grated peel from 2 oranges
– some almonds
– 1egg yolk+ 1 tbsp milk
24-26 cm baking tray
💡 Subscribe to the channel
https://www.youtube.com/@Greek_Cuisine
🔔 Click the bell to see greek cuisine recipes! 🥦
👍 Rate the video! 👍 It is pleasant and important for me to develop the channel!
Put your thumbs up and don’t forget to comment.
Share this video with your friends on social networks. The recipe will be saved in your profile! Thank you very much!
Greek cuisine – cook healthy!
Enable subtitles in your language. On a mobile phone, click “cc” in the upper right corner of the video. On the computer, click on the video settings⚙️ and activate the translation!
#Vasilopita #No_Knead #Tsoureki
24 Comments
Hello 🤗 please enable the subtitle in your language 😊 thank you for watching
Love the Greek recipes ❤
Очень жду рецепта кулуракия в вашем исполнении, приготовила на днях то что на олив масле и апельсиновом соке, без яиц, не очень понравилось, очень жду рецепт классических печеньек с сливочным маслом и с яйцами
Need to make this
Από Θεσσαλονίκη
You are so talented 👍
Για σας από Κρήτη Ελλάδα
Μια εξαιρετική εκδοχή της βασιλόπιτας! Ευχαριστώ!👍👍👏👏💐💐
Αλλά θέλω να επισημάνω, ότι η δική σας εκδοχή δεν είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της όσο γράφετε στον τίτλο και «δεν είναι Ελληνικό στιλ». Εδώ (ως επί το πλειστον) η βασιλόπιτα φτιάχνεται από ζύμη για κέικ.
Υπέρ υγείας Αλέξανδρος Βενετία και Αλεξάνδρα μου 🌺🌷🍡✨️👩❤️💋👨👩❤️💋👨🍡🌷🧘♂️🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
Επιτέλους μια κοπέλα .. έχουμε βαρεθεί τους άντρες να μας εξηγούν με υπερβολικές λεπτομέρειες το κάθε βήμα.. αφήστε τις κουτάλες και τραβάτε για κανένα κυνήγι..
διαφορετική η βασιλόπιτα με προζύμι! Καλή χρονιά!
ΟΛΗ ΝΥΧΤΑ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΤΗ ΖΥΜΗ?
Thanks for making ot look so easy❤ Greetings from Western Gteece and Merry Christmas 🎄/Χρόνια Πολλά ❤
Thanks!
Γεια σας από άγιο Φραγκίσκο της καλιφορνιας
Are you measuring the flour after shifting or before?
Molto interessante come tutti i piatti tipici .😊
Καλή χρονιά από Αδελαιδα
عيد ميلاد مجيد من مصر
Χρόνια πολλά! Η ζάχαρη πρέπει να είναι κρυσταλλική ή ζάχαρη άχνη? Δεν βλέπω καλά 😂
Καλημέρα και χρόνια πολλά. Υπέροχη συνταγή…… Από Θεσσαλονίκη και Γερμανία.
Υπέροχη συνταγή! Ευχαριστούμε πολύ ❤
Όταν την βάλουμε στο ταψί, αφήνουμε πάλι να φουσκώσει πριν το ψήσιμο;
Απόλυ ωραία και εύκολη γεια στα χέρια σου
Στα υλικά για την συνταγή ξεχάσατε να γράψετε για το κάρδαμο, επίσης καλό θα είναι εάν έχετε και τα βήματα για την εκτέλεση της συνταγής σας γραπτώς