🥂 Silvester Spezial – Idee #3
Tzatziki – cremig & klassisch
Ein Dip, der an Silvester einfach immer passt.Perfekt zu Brot, Gemüse, Fleisch – und ideal zum Vorbereiten.
Speichern & morgen kommt Idee Nummer vier.
Zutaten
* 1 kg griechischer Joghurt
* 1 Salatgurke
* ½ Knoblauchzehe, fein gerieben
* 4 EL Weißweinessig oder Apfelessig
* 3 EL Olivenöl
* Salz & Pfeffer
* Frischer Dill (optional)
Zubereitung
Joghurt in ein Sieb oder Küchentuch geben und ca. 1 Stunde im Kühlschrank abtropfen lassen.Gurke schälen, entkernen, grob reiben, salzen und nach 10 Minuten kräftig ausdrücken.Joghurt mit Gurke, Knoblauch, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.Mindestens 1–2 Stunden kalt ziehen lassen.Vor dem Servieren optional mit Dill toppen.
#silvester #tzatziki #panoskitchen
2 Comments
Sieht lecker aus!
Aber nur eine Knoblauchzehe ? 😅
Sehr puristisch wunderbar…. du bekommst so oft im internet erzählt das da dill mit rein muss, stimmt nich! Ich mag dein Rezept, ich mache mehr öl und keinen Essig… der fertige muss sich selbständig langsam aus der schüssel wenn lösen wenn du sie umdrehst