Dining and Cooking
Közlenmiş Patlıcanlı Meze
In Salads

Közlenmiş Patlıcanlı Meze



Közlenmiş Patlıcanlı Meze ⬇️English⬇️
Hem sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli! Ekmek üstüne sürmelik ya da meze sofralarına çok yakışacak. 🥖✨

Malzemeler
• 4 adet patlıcan
• 4 adet domates
• 4 adet biber
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, pul biber

Yapılışı
Patlıcan, domates ve biberleri fırında ya da airfryer’da közleyip doğra.
Tavaya zeytinyağı al, sarımsakları kavur. Salçayı ekleyip biraz çevir.
Doğranmış domates ve biberi ekle, kavurmaya devam et.
Ardından közlenmiş patlıcanı ilave et. Tuz ve pul biberi ekleyip biraz daha pişir.
Servis tabağına al, üzerine iri kırılmış ceviz serpip sıcak ya da soğuk servis et. 🌿

⬇️ English ⬇️

🌟 Smoky Eggplant Dip 🌟
Perfect for spreading on bread or serving as a side dish! 🥖✨

Ingredients
• 4 eggplants
• 4 tomatoes
• 4 peppers
• 4-5 tbsp olive oil
• 2 garlic cloves (chopped)
• 1 tbsp tomato paste
• Salt, chili flakes

Preparation
Roast eggplants, tomatoes, and peppers in the oven or airfryer, then chop.
In a pan, heat olive oil and sauté garlic. Add tomato paste and stir.
Add chopped tomatoes and peppers, cook a bit more.
Then add roasted eggplants. Season with salt and chili flakes.
Transfer to a plate, sprinkle with walnuts, and serve hot or cold. 🌿

✨ İster kahvaltıya, ister davet sofralarına: herkes bayılacak!

#patlıcanlıyemekler #fitmutfak #mezeler #sağlıklıyemekler #healthyrecipes #cleaneating #fitlife #snackideas

7 Comments

  1. @gulnargun

    Közlenmiş Patlıcanlı Meze ⬇️English⬇️
    Hem sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli! Ekmek üstüne sürmelik ya da meze sofralarına çok yakışacak. 🥖✨

    Malzemeler
    • 4 adet patlıcan
    • 4 adet domates
    • 4 adet biber
    • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 diş sarımsak (doğranmış)
    • 1 yemek kaşığı salça
    • Tuz, pul biber

    Yapılışı
    Patlıcan, domates ve biberleri fırında ya da airfryer’da közleyip doğra.
    Tavaya zeytinyağı al, sarımsakları kavur. Salçayı ekleyip biraz çevir.
    Doğranmış domates ve biberi ekle, kavurmaya devam et.
    Ardından közlenmiş patlıcanı ilave et. Tuz ve pul biberi ekleyip biraz daha pişir.
    Servis tabağına al, üzerine iri kırılmış ceviz serpip sıcak ya da soğuk servis et. 🌿

    ⬇️ English ⬇️

    🌟 Smoky Eggplant Dip 🌟
    Perfect for spreading on bread or serving as a side dish! 🥖✨

    Ingredients
    • 4 eggplants
    • 4 tomatoes
    • 4 peppers
    • 4-5 tbsp olive oil
    • 2 garlic cloves (chopped)
    • 1 tbsp tomato paste
    • Salt, chili flakes

    Preparation
    Roast eggplants, tomatoes, and peppers in the oven or airfryer, then chop.
    In a pan, heat olive oil and sauté garlic. Add tomato paste and stir.
    Add chopped tomatoes and peppers, cook a bit more.
    Then add roasted eggplants. Season with salt and chili flakes.
    Transfer to a plate, sprinkle with walnuts, and serve hot or cold. 🌿

    ✨ İster kahvaltıya, ister davet sofralarına: herkes bayılacak!

    #patlıcanlıyemekler #fitmutfak #mezeler #sağlıklıyemekler #healthyrecipes #cleaneating #fitlife #snackideas