Per il lievitino 150 g di farina Manitoba
100 g di acqua
7 g di lievito di birra secco o 25 g di lievito di birra fresco
Per l’impasto
350 g di farina con 13 g circa di proteine
100 g di acqua
100 g di burro
Due uova
30 g di zucchero
10 g di sale
Idee di farcitura
Uova sode, insalata russa e acciughe
Prosciutto cotto e formaggio
Salmone e burro o mascarpone o formaggio spalmabile, erba cipollina
Rucola bresaola e Philadelphia
Funghi trifolati e formaggio
Speck e fontina
Gamberetti, lattuga e salsa rosa
25 Comments
👏👏👏👏
Buonasera Natalia ❤️ complimenti per la ricetta,buone feste a te e famiglia ❤️🥰
SEMPLICEMENTE MERAVIGLIOSA TU, CHIARA E TUTTI I TUOI PREZIOSISSIMI CONSIGLI❤
Grazie a voi , sempre ottime ricette, colgo l'occasione per augurarvi un Santo Natale ,gioioso e sereno. 🎄🎄🎄💖💖💖🤞🤞🤞😍😍😍
Lo stampo che diametro ha ? Grazie
Grazie per i tuoi preziosi consigli e un augurio di buone feste.
Le misure dello stampo quale?
Dicevi 12 del diametro ma sotto o sopra dello stampo?
vero è fantastico impastare il pane o lievitati … adorooo !!😊
Grazie Natalia sei sempre fantastica e ci offri tante ricettine spettacolari !!!
Posso farcirlo il GG prima e poi mettere i. Frigo???
Quante porzioni vengono?
Te sei bravissima,ma troppo prolissa!!!
Splendida ricetta, ti ringrazio per i truchetti e i piccoli errori che poi noi non li commettiamo
Buone Feste Natalia e Chiaretta e famiglia un abbraccio ❤😘💐
Volevo sapere se mettendo meno lievito si può lasciare in frigo tutta la notte
Sei fantastica ❤
Grazie!
Per lo stampo posso usare quello di carta da 750gr, oppure non sufficiente per qs dosi?
Grazie della disponibilità
Bellissima ricetta complimenti, domanda, non è meglio farlo raffreddare a testa in giù come II panettone?
Ciao Natalia da quanto è lo stampo? Grazie in anticipo per la risposta. Buona serata 😊
Grazie mille!!
Ciaoooo Natalia e chiaretta per favore misura dello stampo di carta ? Grazie infinite
Ciao Natalia…si può usare questa ricetta con questa quantità, ma per farlo come la stella di natale dolce di qualche giorno fa? Magari con un ripieno salato?
Grazie in anticipo 😊
La Signora Cattelani è strepitosa😂
L' ho fatto oggi pomeriggio è venuto benissimo 😋
Magari si può usare lo spillone e asciugare a testa in giù e poi prima di tagliare si può inserire uno spiedino che lasci un buco in verticale e che ti aiuti ad allineare le fette!