RISOTTO ZUCCA E FUNGHI – il primo piatto autunnale facile e cremoso – La cucina di Rita

Buongiorno e ben ritrovati.
Oggi la ricetta che avete scelto voi con il sondaggio della settimana scorsa: un risotto con zucca e funghi. Un primo piatto perfetto per il periodo autunnale e semplice da preparare. Seguite tutti i passaggi e fatemi sapere come è venuto😊
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🥣INGREDIENTI per 2 persone
200 g di riso Carnaroli
200 g di zucca pulita
200 g di funghi
100 g salsiccia
1 l di brodo vegeatle
1 spicchio d’aglio
1 spicchio di cipolla
1 rametto di rosmarino
20 g burro
30 g parmigiano grattato
50 ml vino bianco
sale, olio

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🥣 INGREDIENTS for 2 people
200 g Carnaroli rice
200 g cleaned pumpkin
200 g mushrooms
100 g sausage
1 liter vegetable broth
1 clove garlic
1 clove onion
1 sprig rosemary
20 g butter
30 g grated Parmesan cheese
50 ml white wine
salt, oil

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🥣 INGRÉDIENTS pour 2 personnes
200 g de riz Carnaroli
200 g de potiron nettoyé
200 g de champignons
100 g de saucisse
1 litre de bouillon de légumes
1 gousse d’ail
1 gousse d’oignon
1 branche de romarin
20 g de beurre
30 g de parmesan râpé
50 ml de vin blanc
sel, huile

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🥣 INGREDIENTES para 2 personas
200 g de arroz Carnaroli
200 g de calabaza limpia
200 g de champiñones
100 g de salchicha
1 litro de caldo de verduras
1 diente de ajo
1 diente de cebolla
1 ramita de romero
20 g de mantequilla
30 g de queso parmesano rallado
50 ml de vino blanco
sal, aceite

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🥣 ZUTATEN für 2 Personen
200 g Carnaroli-Reis
200 g geputzter Kürbis
200 g Champignons
100 g Wurst
1 Liter Gemüsebrühe
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebelzehe
1 Zweig Rosmarin
20 g Butter
30 g geriebener Parmesan
50 ml Weißwein
Salz, Öl

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🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 персоны
200 г риса Карнароли
200 г очищенной тыквы
200 г грибов
100 г колбасы
1 л овощного бульона
1 зубчик чеснока
1 зубчик лука
1 веточка розмарина
20 г сливочного масла
30 г тертого сыра Пармезан
50 мл белого вина
соль, масло