Ингредиенты:
Для соуса
Лук – 200 г
Морковь – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Мука – 1 ст. л
Красный перец – 1 шт
Томатное пюре – 150 г
Вода – 1 л
Соль, сахар, специи – по вкусу
Капуста – 1500 г
Фарш – 800 г
Лук -200 г
Морковь – 150 г
Рис – 120 г
Соус – 150 мл
Соль, черный перец, паприка – по вкусу
Приятного аппетита 😋
13 Comments
Очень достойно!!!!❤
Очень долго, зачем обжаривать? лучше сразу тушить
Очень понравились,в копилочку.
Вкусненько😊
Никогда не пользую воду в которой варилась капуста,в капусте всегда найдуться мелкие всякие букашки,мошки и эта живность попадет ваши голубцы,а зачем отваривать отдельно рис,если вы их еще тушите час,это уже каша,а не голубцы
Воду нельзя исползовать, потому что при варки в неё выходят нетриты из капусты. Под капусту в любом случае кладут удобрение органические или не органические. Чтобы рис не брал влагу из фарша, надо добавлять в фарш воду, а так что от риса останется за время варки мяса одна каша. Рису 15 минут за уши хватит, он постоит в горячем виде , ещё дойдёт
Первый раз вижу чтобы перед варкой, жарили🙄
Это долго час ,рис готовый ,а фарш быстро приготовиться .
Если голубцы панировать в муке и обжаривать-тогда в соус муку не надо, иначе после часа приготовленя он будет слишком густой.
Соус никакой.
Сырой рис пропитывается всеми вкусами,а варёный растворится пока приготовиться мясо.Я так думаю)не повар я)
Хороший, интересный рецепт, беру на заметку, спасибо
Рис варится 25 мин, зачем его предварительно отваривать, если потом еще час тушить, а лук в фарш надо мелко и побольше и ненадо его предварительно обжаривать и вообще что то столько намешано не пойми что, много лишнего и по времени готовки очень долго все вместе сварится за 35,40, мин, не больше а тут все почти готово и час варить короче ерунда