Cucina marocchina. Tajine di pesce con cipolla e uvetta.

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Ingredienti (in italiano)
Pesce
Cipolla
Uvetta
Olio
Sale
Zenzero
Curcuma
Acqua
…….
Ora, come si prepara.
Laviamo il pesce.
Tagliamo la cipolla.
Mettiamo la cipolla nel tajine.
Mettiamo il pesce sopra la cipolla.
Aggiungiamo olio, sale, zenzero e curcuma.
Mettiamo un po’ d’acqua.
Aggiungiamo l’uvetta.
Lasciamo cuocere lentamente.