Zeytinyağlı Biber Dolması | Nefis İç Harcıyla

Zeytinyağlı biber dolması, Türk mutfağının en sevilen ve en hafif lezzetlerinden biri.
Bol yeşillikli, tam kıvamında iç harcıyla bu tarif hem yaz sofralarına hem de çay saatlerine çok yakışıyor.
Soğudukça lezzeti artan, ertesi gün daha da güzelleşen bu zeytinyağlı dolmayı mutlaka denemelisiniz.
Tam ölçülü ve garantili bir tarif arıyorsan doğru yerdesiniz.

Malzemeler
• 12–13 adet dolmalık biber
• Her biber için 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• 7–8 yaprak taze nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı rendelenmiş domates
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Ingredients (English)
• 12–13 green bell peppers (for stuffing)
• 1 tablespoon rice per pepper
• 1 small tea glass olive oil
• 2 onions
• 2 cloves garlic
• 1 tablespoon tomato paste
• 1 tablespoon red pepper paste
• Half bunch parsley
• Half bunch dill
• 7–8 fresh mint leaves
• 1 teaspoon oregano
• 2 teaspoons salt
• 1 teaspoon black pepper
• 1 cup grated tomatoes
• 1 tablespoon pomegranate molasses

#zeytinyağlı #biberdolması #zeytinyağlıdolma #dolmatarifi #evyemekleri #nükhetintarifdefteri #turkishfood #stuffedpeppers #oliveoildishes #meze #dinnerideas