https://www.raiplay.it/programmi/esempremezzogiorno –
Ingredienti per il cake:
170 g di burro
60 g di zucchero
170 g di zucchero al velo
170 g di mandorle tostate
40 g di fecola
14 g di cacao
170 g di cioccolato fondente
85 g di tuorli
150 g di albumi
4 g di lievito
½ baccello di vaniglia
Sale
Per la crema al burro:
200 g di burro
200 g di cioccolato fondente
400 g di crema pasticcera
Per decorare:
Mandorle tostate
Zucchero a velo
Cottura:
170° per 30 minuti
Dining and Cooking