MİSAFİR İFTAR SOFRASI HAZIRLIĞI / 20 Kişilik Akşam Yemeği Menüsü / İftar Menüsü

20 kişilik misafir iftar menüsünü birlikte hazırlayalım. Misafir akşam yemeği için ezogelin çorba, şekerpare, karnıyarık, mantı, kaytaz böreği, ıspanaklı börek, fettuş salata, son olarak da yaprak sarması yaptım. Misafir menülerinize çok yakışacak bu tarifleri mutlaka deneyin. Umarım tarifler sizlere faydalı fikir olur. Kanalıma destek vermek için beğenmeyi, yorum yapmayı, abone olmayı unutmayın. Kanalımda birçok iftar menüsü tarifleri bulabilirsiniz.

Videodaki ıspanaklı börek tarifi:

Kaytaz böreği tarifi:

instagram: https://www.instagram.com/sef_hanim/

00:00 giriş
00:13 Şekerpare tarifi/ tatlı tarifleri
02:02 Karnıyark tarifi/ ana yemek tarifleri
04:49 ıspanaklı ve kaytaz böreği / börek tarifleri
06:46 Ezogelin çarba tarifi/ Çorba tarifleri
07:09 Fettuş salata tarifi / salata tarifleri
09:44 Mantı tarifi
10:21 Yaprak sarma
10:32 Sofra hazırlığı/ iftar sofrası

ŞEKERPARE TARİFİ
250 gr oda ısısında tereyağı
2 yumurta (birisinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı irmik
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 dilim limon
—
KARNIYARIK TARİFİ
10 adet patlıcan
Sıvı yağ (patlıcanları yağlamak için)
500 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 yeşil biber
Yarım su bardağı domates püresi
Tuz
Karabiber
Pul biber
Sosu için
2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı su
Tuz
Üzeri için
Domates
Biber
—
EZOGELİN ÇORBA
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 fincan pirinç
1 fincan bulgur
Yeterince su
Tuz
Nane
Pul biber
—-
FETTUŞ SALATASI
7-8 yaprak marul
2 adet yeşil soğan
2 adet salatalık
6-7 dal maydanoz
4-5 dal nane
6-7 adet domates
Sosu için
Yarım fincan zeytinyağı
1 limon suyu
1 diş sarımsak
Tuz
Üzeri içi 3 adet kızartılmış lavaş ekmeği #misafiriftarmenüsü #akşamyemeğimenüsü #iftarsofrası