Cercate un dolce di Natale facile da preparare e super goloso? Provate il salame di cioccolato senza uova e senza burro! Perfetto anche da regalare ai vostri amici!

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RICETTA:

Salame di cioccolato vegano senza uova e senza burro

200 gr biscotti secchi
200 gr cioccolato fondente
20 gr cacao amaro
50 gr zucchero di canna
60 gr margarina (o olio di cocco o burro di frutta a guscio)
50 gr latte di mandorla o soia tiepido
20 gr rum
1/2 cucchiaino cannella a piacere (o i semi di una bacca di vaniglia)

zucchero a velo per guarnire

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GUARDA DOPO:

CESTINI DI PASTA FILLO: https://youtu.be/gjCNfcShOC4

RAVIOLI DI BARBABIETOLA: https://youtu.be/hHReZZxcFIQ

INSALATA INVERNALE: https://youtu.be/nYEEFZJ0N1w

POLPETTONE VEGANO: https://youtu.be/pf-6GiW8cgI

PLAYLIST CALENDARIO DELL’ AVVENTO: https://www.youtube.com/playlist?list=PLUoJ8U0guMxyYrDEVpo4OeJ_gfN3yiwVm

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LINK RAPIDI VIDEO:

0:00 Intro Calendario dell’ Avvento Vegano
0:02 Intro ricetta salame di cioccolato
0:35 Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria
0:53 Tritiamo i biscotti secchi
3:17 Incorporiamo gli ingredienti
4:07 Aggiungiamo il cioccolato fondente sciolto
5:03 Formiamo il salame di cioccolato
6:14 Chiudiamo il salame di cioccolato
6:58 Riposo salame di cioccolato
7:16 Passiamo il salame di cioccolato nello zucchero a velo
8:43 Confezionamento finale
9:15 Outro

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CHI SONO?

Sono Valeria, chef e pasticciera di cucina vegetale.
Autrice del libro Veglife: mangia sano, vivi consapevole e creator.
Ti aiuto a più vegetale in modo sano, semplice e genuino
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Valeria – Veglife Channel

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15 Comments

  1. Il rum non è indispensabile, ma il profumo che conferisce al salame è davvero speciale, poi con il cioccolato è, come si dice, la morte sua😊 Non ho mai provato ad aggiungere crema di frutta secca.

  2. Il salame al cioccolato è uno dei miei dolci preferiti! Aspetto con piacere di vedere cosa ci regalerà ogni giorno il tuo calendario dell'Avvento!💝

  3. Ciao Valeria,
    simpatico il tuo micetto curioso! Se non avessi visto la preparazione avrei pensato che fosse un salame vero, tanto l'hai fatti bene!!

  4. Che buono e che bello! Lo farò sicuramente! Come burro di frutta a guscio quale suggerisci? Nocciole, mandorle o altro? Grazie per queste ricette meravigliose 😊

  5. Che bontà! Anche io di solito metto il rum, che davvero dà un'ottima nota – in particolare, uso un rum speziato!
    Questa ricetta è ottima, di sicuro la proverò, visto che faccio sempre ad occhio, tenendoli chiusi per l'incerta riuscita!!! =)
    Grazie Valeria!!!

  6. L'incipit "questo si può chiamare salame…" mi ha fatto morire… sei veramente forte, Valeria!
    Ironica e serafica!
    E la terapia antistress per le feste… eheheh!!
    Grazie mille per la ricetta e per la simpatia! 😊