Konjak-Reis ist irgendwie eine geile Erfindung. Er schmeckt nicht wirklich wie echter Reis aber man kann ihn wirklich gut verwenden wenn man Kalorien einsparen will. 100g haben nur 10ckal oder so. Müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. 👍
by CheesecakeLumpy1845
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**Ingredients:**
* 1 pack of konjac rice
* 450 g chicken
* 2 bell peppers, 1/2 onion
* Ginger, 3 cloves of garlic, chili
* 2 tbsp soy sauce
* 2 tsp honey
* 1 tsp sesame oil + a little extra
* Lemon juice
* 1 egg
* Salt, pepper, 1 tsp cornstarch
* Oil, sesame seeds (optional)
**Instructions:**
* Rinse konjac rice thoroughly → dry-fry it to remove odor
* Mix chicken with salt, pepper & cornstarch → cook, then set aside
* Stir-fry the vegetables
* Add chicken + rice
* Stir in sauce (soy sauce, honey, sesame oil, lemon juice)
* Crack in the egg and mix everything together