Le PESCHE DOLCI sono un classico della pasticceria casalinga italiana, amate per l’aspetto scenografico e il sapore nostalgico. Questi pasticcini uniscono la morbidezza del biscotto alla cremosità della farcitura, il tutto completato dalla nota aromatica dell’alchermes.🥰
📌Ingredienti🥰
• 500 gr di farina 00
• 200 gr di zucchero
• 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 70 gr di olio di semi
• 120 gr di latte
• 2 uova
• Liquore alchermes
• Zucchero semolato per guarnizione
• Crema pasticcera
• Foglioline di ostia per decorazione
🔥 Tempo di cottura: 180°c forno statico preriscaldato per circa 15 minuti
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