Hoy te enseño a preparar tortitas fritas caseras, tal como las hacía mi abuela. Una receta fácil, rápida y deliciosa que es perfecta para Semana Santa o cualquier merienda especial. 😍
Estas tortitas manchegas fritas son crujientes por fuera, tiernas por dentro y llenas de sabor tradicional. ¡No te pierdas este clásico de la cocina española!
➡️ INGREDIENTES TORTITAS
500 gr. Harina Trigo todo uso
300 ml. Agua Tibia
7 gr. Levadura Seca ó 20 gr. Fresca
1 Pellizco de Sal
Azúcar para espolvorear
* Aceite para freír (uso un aceite suave)
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Recetas de Guille en 5 minutos 2026
28 Comments
Muy buena pinta tienen
Luego te veo, q estoy viendo recetas tuyas de potaje. Creo q este año toca con garbanzos de bote 😊
Y ya te he hypeado, q no sé x qué no sale siempre esa opción.
Ni sé q significa eso, espero q sea bueno para ti.
Apuntado 😍👌👌👌🥂🤗
Uy!!! Yo he visto hacer algo parecido en un pueblo de Cuenca!!! Pero las estiraban mucho más y luego echaban miel por encima.
Otra vez me has recordado a mi madre porque ella hacía,andrajos alguna vez y con la masa que le sobraba hacia esas tortitas como tú dices con chocolate ricassss😋😋😋😋😄😄😄gracias,corazon
Están riquísimas 😋 me encantan de toda la vida 😊 además son muy fáciles de hacer 👌 te deseo una feliz Semana Santa 😇 ❤
Hojuelas se llaman en mi zona, son de toda la vida, dios qué buenas!!!🤤
Mi desayuno favorito cada vez que voy a Almansa 🧡
Muy ricas!!! Gracias rey 🤗
Yo soy de familia andaluza y mi abuela materna las hacía,
¡están de fábula! ¡Gracias Guille! 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
¿Cómo te gustan más: más crujientes o más esponjosas? 😏
En casa vuelan… una tras otra 😂🔥
Si las haces, cuéntamelo por aquí 👇
Y si te ha gustado la receta, ya sabes… ¡dale cariño al vídeo! ❤
Hola 👋 que arte tienes 😊 qué pintaza 😋😋
No se si me permites un consejo???
A estas orillas llegó esta receta sin levadura. La masa, eso sí, se trabajaba durante mucho tiempo: a mi madre le salían de maravilla. Y se solían freír en grasa vacuna. En mi infancia, las comía saladas; a mi padre le gustaban con miel también. En Argentina, imprescindibles en días lluviosos acompañando el mate cebado o cocido. ¡Gracias por tantos recuerdos!😊
Ayyyyy cómo se nota que eres manchego!!! qué buenos recuerdos Guille!!!, no sabía la receta. Qué feliz me haces!!!! Mi madre y mi tío las hacían, receta d mi abuela, y las tomábamos con chocolate. Muuuuuuuuchiiiiisssmasss gracias por todo tu buen trabajo 😍💖👏👏👏 siempre. Ahora mismo envuelta en la melancolía de una Semana Santa, tan celebrada en un pueblo de La Mancha y con esas tradiciones de rosquillas, barquillos, roscautreras, flores, rebanads con miel…, recién fallecida mi madre y acostumbrada a ayudarla a todo ese trajín cocinero…, ésto es un bálsamo!!!! has voy a hacer!!!!❤❤❤❤
Delicioso 🎉🎉🎉
Qué curiosas, jamás había visto tortitas así. Tiene una pinta deliciosa. Habrá que probar. Gracias, Guille ❤
Hola a todos!! Me encantó tu receta!!!!! Acá en Uruguay las tortas fritas se comen los días de lluvia, los abuelos dicen que antiguamente se juntaba el agua de lluvia para hacerlas, acá se fritan con grasa vacuna, se acompaña con un buen mate, saludos Guillermo!!!
Que ricas¡¡¡¡ 😋😋😋
y que recuerdos, con chocolate calentito..
aquí le llamamos (o al menos así las llamaba mi madre) "sopaipillas" o "sopaipas". Como verás, el nombre se las trae je je je …. ella estiraba la masa con el rodillo y las cortaba de forma rectangular. Como tu lo haces, es más rápido. Y que pintazaaa¡¡¡
😂😂😂
Acá en chile las llamamos sopaipillas ….generalmente se hacen en invierno cuando llueve .
Saludos a ti 😊😊😊
ERES UN MENTIROSO DON GUILLE , ESA RECETA NO ES DE TÚ ABUELA , TÚ SABES BIÉN DE DONDE LA COPIASTE ,QUE ASCO ME DÁ LA GENTE MENTIROSA PARA GANAR DINERITO ,DI LA VERDAD FALSO , ASTA AHORA TE VEIA LAS RECETAS YA NO TE VUELVO A VER MÁS PORQUE VAN VARIAS VECES QUE TE VEO TÚS RECETAS PLAGIADAS QUE COPIAS DE OTROS LUGARES DE OTROS PAISES , ERES FALSO ME MOLESTA MUCHISIMO ESTO LA MENTIRA ,TÚ ABUELA NO TENIA NI IDEA DE LO QUE HACES . RECETAS PLAJIADAS DE OTROS COCINEROS
Que buena receta Guille❤
En Cordoba les decimos sopaipas Que ricas gracias
Eso es una delicia difícil de describir si no se prueban. Tan simple y tan delicado y sublime.
Un familiar mío las hace comprando la masa de pan directamente al panadero, chorrito de miel o chocolate, canela azúcar… son divinas.
Hola. Yo las hago muchas veces en mi casa y toda familia contenta.Me enseño mi abuela.En Rumanía se hacen mucho.
Gracias. Me encantan tus recetas.
Buenísimas!🎉🎉🎉🎉🎉🎉