#eggplant #homemade #salad
ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΣΠΙΤΙΚΗ – Homemade eggplant salad #shorts
—————–
ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
-6 ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ
-1 ΣΚ.ΣΚΟΡΔΟ ΜΕΓΑΛΗ ΛΙΩΜΕΝΗ
-ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
-ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ
-ΞΥΔΙ
-ΜΑΪΝΤΑΝΟ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΟ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Ψήνουμε στους 220 βαθμους στον αέρα τις μελιτζάνες μας. Μόλις μαλακώσουν τις αφαιρούμε και αφού κρυώσουν λιγο για να μπορουμε να τις πιάσουμε, βγάζομε με ενα κουτάλι την σάρκα τους.
Προσθέτουμε αλατι, πιπέρι, ελαιόλαδο, το σκόρδο μας λιωμένο και ξύδι. Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό μας και έτοιμη έτοιμη. Καλή σας απόλαυση.
===================
recipe ingredients
– 6 EGGPLANTS
-1 LARGE GARLIC MELTED
-OLIVE OIL
-SALT PEPPER
-VINEGAR
-CHOPPED PARSLEY
PRESCRIPTION EXECUTION
Bake our eggplants at 220 degrees in the air. As soon as they soften, we remove them and after they have cooled down a bit to be able to handle them, we take out their flesh with a spoon.
Add salt, pepper, olive oil, our melted garlic and vinegar. Chop our parsley and it’s ready. Have a nice time.