Spicy Feta Cheese and Pepper Dip – Tyrokafteri – Τυροκαυτερή ή Κτυπητή

Spicy Feta Cheese and Pepper Dip -Tyrokafteri
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasy
Τumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/
Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Serves 4-6 persons
Spicy Feta Cheese and Pepper Dip -Tyrokafteri is a great Greek appetising cheese. Also known as Ktipiti, its preparation may vary regionally, but ingredients most commonly include feta cheese, hot and roasted peppers, olive oil & yogurt. It is eaten as part of a mezze platter, or by itself, with slices of warm pita bread. It is a great salty and spicey spread! Suitable for lacto-vegetarians.

Ingredients:
150 gr/5.5oz Soft Feta Cheese
50 gr/1.75oz Greek Yoghurt 2%
2 tbsp. Olive Oil
25 gr/1oz. Sweet Roasted Florina Pepper
2-3 Hot Chili Peppers pickled
1 tbsp. Vinegar
1/2 Garlic Clove
Optional: 1/2 tsp. Paprika or ground pepper

Τυροκαυτερή ή Κτυπητή
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 4-6 άτομα
Η Τυροκαυτερή είναι ένα εξαιρετικό πικάντικο τυρί/Ντιπ. Επίσης γνωστή ως Κτυπητή, η παρασκευή της μπορεί να ποικίλει σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν τυρί φέτα, καυτές και γλυκιές πιπεριές, ελαιόλαδο & γιαούρτι. Τρώγεται ως μεζές με άλλα ορεκτικά, ή από μόνη της, με κομμάτια ζεστής πίτας. Είναι μια αλμυρή και πικάντικη απόλαυση! Κατάλληλη για χορτοφάγους.

Υλικά:
150 γρ/5.5oz τυρί μαλακής Φέτας
50 γρ/1.75oz Ελληνικό Γιαούρτι με 2% λιπαρά
2 κ.σ. Ελαιόλαδο
25 γρ/1oz. Γλυκιά καπνιστή πιπεριά Φλωρίνης
2-3 καυτές Πιπεριές Τσίλι
1 κ.σ. Ξύδι
1/2 Σκελίδα σκόρδο
Προαιρετικά: 1/2 κ.γ. Πάπρικα ή πιπέρι