YAYLA ÇORBASI – YOGURT, RICE & MINT SOUP 👇
TÜRKÇE TARİF 👇
YAYLA ÇORBASI 👇
MALZEMELER:
* 1,5 su bardağı yoğurt
* 1 yumurta sarısı
* 2 yemek kaşığı dolusu un
* 1 adet limon suyu
* 5 su bardağı su
* 1/2 su bardağı pirinç
* Pirinci haşlamak için 2 su bardağı su
* 1/2 tatlı kaşığı tuz
YAĞLI SOS İÇİN MALZEMELER:
* Sıvı yağ
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
YAPILIŞI:
– 1 adet limonun suyunu sıkın.
– Küçük bir tencecerin içerisine 1/2 su bardağı pirinç ve 2 su bardağı soğuk suyu ekleyip suyunu çekene kadar kaynatın. Dibinde çok az su kalsın.
– Yumurta, yoğurt, un ve limon suyunu bir tencereye koyun ve iyice çırpın (hiç topak/pürüz kalmasın).
– Bu yumurtalı karışımı ocağa alın ve sürekli karıştırarak kaynatın.
– Kaynamaya başlayınca daha önce kaynattığınız pirinci ve 5 su bardağı soğuk su ilave edin. Sürekli karıştırmaya devam edin.
– Kaynamaya başlayınca 1/2 tatlı kaşığı tuzu ilave edin ve ocağın altını kısıp, tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 5 dk daha pişirin.
-.Piştikten sonra harlı ateşte kavurduğunuz yağ ve nane karışımını kaynatıp üzerine dökün ve karıştırın.
AFİYET OLSUN!
***********************************************
RECIPE IN ENGLISH 👇
YOGURT SOUP 👇
INGREDIENTS:
* 1.5 cups of yogurt
* 1 egg yolk
* 2 full tablespoons of flour
* 1 lemon juice
* 5 glasses of water
* 1/2 glass of rice
* 2 glasses of water to boil the rice
* 1/2 teaspoon salt
INGREDIENTS FOR OILY SAUCE:
* Olive oil
* 1 teaspoon of mint flakes
HOW TO MAKE:
– Squeeze the juice of 1 lemon.
– Add 1/2 cup of rice and 2 cups of cold water into a small pan and boil until the water is absorbed. It should be a little water left at the bottom of the pot.
– Put the egg yolk, yogurt, flour, and lemon juice in a pan and whisk well (until no lumps/roughness).
– Take this egg mixture to the stove and bring it to a boil, stirring constantly.
– When it starts to boil, add the rice you boiled before and 5 glasses of cold water. Keep mixing constantly.
– When it starts to boil, add 1/2 teaspoon of salt. Reduce the heat to low and close the lid of the pan. Cook on low heat for 5 more minutes.
– After cooking, boil the oil and mint mixture that you roasted over high heat, pour on it, and mix.
BON APPETIT!
#yaylaçorbası #yayla #mint #nane #mintsoup #ricesoup #turkishshoup #pirinççorbası #yaylacorbasi #yoğurtçorbası #yogurtcorbasi #yogurtsoup #corba #çorba #soup #soupe #soupedujour #gününçorbası #gununcorbasi #şehriyeçorbası #şehriye #pirinççorbası #pirinç #pirinc #noodlesoup #noodle #noodles #rice #ricesoup #vermicelli
#cooking #cookingchannel #cookingathome #chef #foodie #food #foodporn #diy #howto #homemade #instafood #instagood #instagram #love #tasty #yummy #yum #nefisyemektarifleri #yemektarifi #tarif #yemek #yemekgram #yemekteyiz #turkish #turkishfood #turkishcuisine #turkish #turkishfood #turkishcuisine #healthycooking#sağlıklıyemektarifi #sağlıklı #healthy #youtube #turkishrecipes #turkishenglishrecipes #ingilizce #amerika #treng #tureng #amerikada #amerikadabirturk #amerikadabirtürk #turkishinamerica #amerikadatürk #göçmen #göçmentürk #göçmentürkler #amerikadatürkyemekleri #turkishfoodinusa #turkishfoodinamerica #turkishrestaurant #restaurant #healthyrecipes #healthyfood #easyrecipes #easycooking #göçmentürklermutfakta #bake #baking #foodnetwork #cookingvideo #cook #celebritychef #instachef #goodeats #foodblogger #homecooking #yummyfood #bhfyp #cheflife #delicious #goodfod #cookinglife #cookingmama #foodgasm #foodstagram #cookingwithlove #personnalchef #cookingtips #recipes #youtuber #cookingclass