Ciorba de burta

Ciorba de burta

Reteta
🌸300 gr burta de vita
🌸2 ceape
🌸4-5 morcovi
🌸2 pastarnaci
🌸1/3 telina
🌸4 catei de usturoi
🌸sare dupa gust
🌸4 linguri de otet
🌸3 l de apa
🌸5 galbenusuri
🌸400 gr smantana grasa
🌸2 ardei iuti murati
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Recipe
🌸 300 gr beef belly
🌸 2 onions
🌸4-5 carrots
🌸 2 parsnips
🌸1/3 celery
🌸 4 cloves of garlic
🌸 salt to taste
🌸 4 tablespoons of vinegar
🌸 3 l of water
🌸 5 egg yolks
🌸 400 gr heavy cream
🌸 2 pickled hot peppers
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Rezept

🌸 300 gr Rinderbauch
🌸 2 Zwiebeln
🌸4-5 Karotten
🌸 2 Pastinaken
🌸1/3 Sellerie
🌸 4 Knoblauchzehen
🌸 Salz nach Geschmack
🌸 4 Esslöffel Essig
🌸 3 l Wasser
🌸 5 Eigelb
🌸 400 gr Sahne
🌸 2 eingelegte Peperoni

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