#suppli #streetfood #ricettadelgiorno
Buongiorno e benvenuti nella mia cucina quest’oggi ragazzi sul tavolo pochissimi ingredienti che tutti abbiamo in casa per fare cosa Ma voi intanto iscrivetevi al nostro canale mettete un bel Like a questa ricetta e per favore condividetela con i vostri amici grazie andrò a fare la base per fare i suppl ma
Potete utilizzare questa base per fare anche altri piatti che poi successivamente vi dirò Allora abbiamo mezzo kg di riso Roma Io ho preso il Roma ma va bene anche l’arborio o il Vialone Nano quello per fare i risotti mezza cipolla bionda rossa bianca come volete va bene lo stesso
Magari la rossa pizzica un pochino di più quindi mettetene un pochino di meno olio Mi raccomando quello buono Noi abbiamo il migliore in circolazione come prezzo e qualità vi mettono infobox tutte le informazioni per riceverlo a casa e mezza bottiglia di passata di pomodoro Eh mia nonna metteva anche il burro nel
Sugo faceva un pochino d’olio e un pochino di burro però vedete voi Ok come primo step andiamo ovviamente ci ci vorrà anche il sale eh E come primo step Andiamo a tagliare a metà la cipolla togliere la buccia la metto nella padella ci vediamo sui fornelli Eccoci qua allora Allora faccio imbiondire la
Cipolla Dopodiché Scusate la vado a togliere e e metterò giù il riso a tostare ok Però prima mi raccomando fate imbiondire per bene la cipolla tolta la cipolla che comunque ha aromatizzato l’olio vado a buttare il riso nella pentola e a mescolarlo per bene per tostarlo 3-4 minuti a fiamma
Alta una volta tostato il riso mettiamo la mezza bottiglia di pomodoro Ecco qui e un bel Pizzicotto di sale Poi ovviamente lo andremo ad aggiustare Secondo i nostri gusti mescoliamo bene facciamo assorbire un pochino il pomodoro poi abbiamo agere una 400 g di acqua e poi eventualmente
Vediamo se ne serve ancora a dopo Eccolo Pronto Dopo circa 15 minuti Mi raccomando girate sempre questo riso perché sennò si attacca e toglietelo al dente Ok adesso lo andiamo a mettere in una ehm placca da forno per farlo raffreddare perché ci servirà appunto per fare i nostri suppl ma intanto voi
Prendete la mozzarella il fior di latte il bocconcino quello che avete tagliatela a listarelle e fatelo sgocciolare perché non ci serve il latte in eccesso dentro al nostro suppl ok A fra poco Ecco come vi dicevo mettetelo dentro una teglia distribuitelo bene e Lasciatelo raffreddare Questa è la mozzarella o
Fior di latte o bocconcino come vi ho detto prima io l’ho messa su un Colino E sotto c’è una ciotola come vedete il latte già scendendo quindi Lasciatela così diciamo un’oretta coperto ovviamente in maniera che così tutto il latte in eccesso scende nella ciotolina A dopo allora il riso è completamente
Raffreddato adesso andiamo a formare il nostri supplì vi serviranno quattro uova con una bella presa di sale e quindi sbattute e circa 250 g di di pangrattato Ok allora prendo una parte di metto il pezzettino di mozzarella lo richiudo su se stesso in questo modo Ok poi lo passo nel [Musica]
Pangrattato così GL do una compatta Dina nell’uovo di nuovo nel pangrattato È così che diventa bello croccante Esatto Ok li faccio tutti ci rivediamo tra poco Eccoli pronti a questo punto che cosa facciamo Riempiamo una pentola profonda con olio di semi e la mettiamo sui fornelli non appena arrivata a
Temperatura E andiamo a vedere con lo stecchino che fa le bollicine poi dopo vi faccio vedere come possiamo mettere giù i nostri supplì A dopo allora metto lo stecchino se fa le bollicine intorno allo stecchino vuol dire che l’olio è arrivato a temperatura senò usate un termometro per liquidi andiamo a mettere nostri
Suppl Io vi consiglio di fare così visto che la pentolina è piccola ne mettiamo al massimo tre così si cuociono bene e la mozzarella all’interno si scioglie perfettamente a dopo Eccoli sono pronti Sentite eh belli croccanti e filanti dentro che spettacolo Ragazzi Adesso noi ce ne andiamo a mangiare Che altro dire
Ci vediamo alla prossima ricetta Ciao a tutti Ciao
1 Comment
Da mangiarli con gli occhiiiii