PEPERONI CON MOLLICA TOSTATA di Betty e Marco – Ricetta facile e veloce

PEPERONI CON MOLLICA TOSTATA di Betty e Marco – Ricetta facile e veloce

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Buonasera a tutti amici di Betti e Marco Allora stasera faremo una ricetta buonissima Almeno a noi piacciono moltissimo fai vedere allora peperoni gialli Rossi poi abbiamo cipollotti pomodorini mezzo Galbanino pinoli e uvetta pangrattato olio sale che cosa sono sono i peperoni con la mullica una bontà aggiungeremo Come si dice in

Palermitano C mudica atturrata con la mullica proprio tostata buonissimi Allora la prima cosa da fare sono già lavati Andiamo a tagliare all’ starelli i nostri peperoni quindi li puliamo dentro questi sono già stati lavati Ok li puliamo leviamo i filamenti e li andiamo a tagliare a l starelli io prima

Li faccio così Guardate proprio devono essere così Ah ok li dobbiamo andare a tagliare tutte io ne sto usando tre ma qua fanno volano questi peperoni perché sono veramente deliziosi Eh ok aspetta quindi si tagliano tutti tutti Allora amici Guardate Ho tagliato i nostri peperoni quindi l Guardate questo che è

Lungo tanto poi si ritira no sembra un Cavalluccio di Mare Mettilo dritto contr lascialo Ah ok un cavalluccio mare quindi oggi mangiamo mare Oggi mare allora adesso cosa dobbiamo fare prepariamo una bella padella casseruola Come volete e passiamo da quel lato vi faccio vedere cominciamo a cuocere i nostri peperoni

Ah ok si fanno in padella si fanno in in padella Sì sì ok Questa è la casseruola ma sono veramente buonissimi Allora la prima cosa io ho scelto due cipollotti perché questi cipollotti si sciolgono perché sono rossi Non lo so emozionanti sono rossi imbarazzati come

Li andiamo a fare Li andiamo a fare non piccoli piccoli ora ve lo faccio vedere e questo ci sta bene abbondiamo con la cipolla questo Cos’è cipollotto cipollotto li andiamo a fare a pezzi grossi Ah ok si taglia Sì questa si Scio direttamente in padella Amore quante volte Li hai mangiati questi peperoni

Tante volte e e la cosa buona per Marco ovviamente ma per tutti che si mangiano proprio filoni di pane Certo è vero Certo poi abbiamo due favette pure stasera Sì sì Eh insomma proprio verdure verdure Sì non che sono a dieta io Ma tu non sei mai a dieta allora

Cipolla aspettate questa la vediamo però a questo punto mettiamo un bel giro d’olio olio di olio extravergine Ah ok No non esiste il D sull’olio Vabbè olio olio di oliva è Perché l’olio è solo di oliv Cioè quello di semi quello d’oliva Esatto un bel giro d’olio accendiamo nel frattempo subito

Immediatamente possiamo andare a mettere i nostri pinoli e la nostra uvetta che io non metto in acqua eh Perché si cuoce meravigliosamente bene quindi non c’è bisogno di metterla in acqua per farla ammorbidire andiamo a mettere tutto dentro la casseruola e cominciamo a girare Ok naturalmente a chi non

Piacciono non li mette No ragazzi i pinoli si mettono l’uvetta potete anche farne a meno ma i pinoli no i pinoli danno un sapore Meraviglioso però questa buccetta la togliamo però generalmente la dolcezza la d l’uvetta il pino il signor pinolo che dà la sua pignoleria

No i pinoli ci stanno bene che dici pinoli tostati mm Che meraviglia aggiungiamo un altro filo d’olio C il pinolo non è che a sapore però te lo mangi il pinolo è pignolo e basta Allora facciamo rosolare tutti questi ingredienti Guardate amici mentre sta rosolando il tutto andiamo ad aggiungere

I nostri pomodorini che io metto a metà tranne questo che è immenso quanti ne sta mettendo stendo quattro non di più Ah ok giusto per colorare ma ci stanno bene i pomodorini Ok giriamo Mamma che profumo Gi si sente la cipolla si sente tutto non solo la cipolla Che meraviglia

Questi peperoni fateli e Mi direte behti Avevi ragione A parte che siete bravissimi ho visto ricette biscotti di tutto Mentre loro rosolano possiamo già andare a mettere i nostri peperoni che meraviglia hanno dei colori meravigliosi e glieli mettiamo sopra giallorossi Romani ma c’è anche il poi sono mezzi

Romani e mezzi brasiliani m verde giallo verde e giallo rosso si ricama sopra la sua storia ok colori meravigliosi sembra un dipinto a questo punto dobbiamo aggiungere il sale ok Quindi saliamo aggiungiamo un po’ po’ di Pepe O Peperoncino Dipende quello che gradite voi Ok aggiungiamo un altro filo d’olio

Quindi olio l’olio è essenziale eh in questi peperoni ok giriamo tutto sono facili da fare eh ah sono facilissimi però ancora deve arrivare il meglio ancora mamma ioo un profumo Spero che vi arrivi ragazzi perché veramente sono favolosi Ok Dopo che abbiamo cosa facciamo fuoco dolce ma proprio

Dolce mettiamo il nostro bel coperchio e lasciamo cuocere per almeno un quarto d’ora ce ne accorgiamo quando i peperoni sono cotti perché cominciano ad afflosciarsi e poi io vi farò vedere man mano quindi coperchio fuoco dolce e aspettiamo che si cuociano i nostri peperoni nel frattempo Guardate amici i nostri peperoni stanno

Cuocendo andiamo a tostare la nostra il nostro pangrattato prendiamo facciamo la modica atturrata la modica atturrata Esatto un bel po’ che non è altro che la mollica tostata la mollica tostata Aspetta che prendio un altro cucchiaio Questa è mollica di di Pane amore Ah ok Molica di pane Allora facciamola

Tostare qualche secondo ok Ma scusami dimmi questi qui e i peperon quanto cuociono al massimo un quarto d’ora massimo 20 minuti io che faccio ogni tanto il coperchio e r giro e li giro i peperoni cuociono ma sono i soli veramente ed è a fuoco lento fuoco grosso fuoco lento fuoco lento sempre

Fuocolento con il coperchio e cuociono che è una meraviglia Allora andiamo ad aggiungere dell’olio extravergine al nostro pangrattato va bene così e cominciamo a girare dobbiamo aspettare che si Tosti la nostra mollica fuoco acceso Eh fuoco è acceso certo ok piano piano senza farla bruciare ovviamente eh quindi giriamo sempre deve diventare

Marrone scuro un po’ più sc scuretta Tosti Amola Allora amici la nostra Mollica è già tostata quindi la spegniamo che buon la togliamo un attimo dal fuoco perché altrimenti continua aare e la metto sul tagliere Intanto vi faccio vedere dopo neanche 10 minuti guardate i peperoni poi buttano anche

L’acqua Quindi col coperchio cuociono che è una meraviglia a parte i colori che sono bellissimi Pensa che era bello se buttavano il vino Ok facciamo Continuiamo a far cuocere peperoni nel frattempo Andiamo a tagliare il nostro Galbanino galb asetta che sì prendo una ciotolina Ok galbino è

Costui va bene Attento alla padella che è caldo va bene mezzo Galbanino va benissimo questa la possiamo rimettere di là mezzo ci basta Sì la voglia e questo come si usa e poi lo vedrai Ok la cera non si mangia amore lo so si butta Però io la pallottolo e faccio le

Palline di Allora il Galbanino lo dobbiamo fare a cubetti quindi lo tagliamo piccolo piccolo solo il Galbanino possono usare No no potete mettere e l’unica cosa che buona lo puoi mettere L’unica cosa che non dovete usare è la mozzarella perché qua in questa ricetta No la

Mozzarella non si Met fila troppo no Poi si scioglie la mozzarella No a parte che è piena da acqua Quindi no un formaggio un po’ più consistente Esatto meno lattiginoso si dice Sì esatto ma qua ci sta bene qualsiasi tipo di formaggio che sia è troppo buono ti lascio Due peperoni in più

Allora lo abbiamo tagliato tutto tagliamolo tutto e poi alla fine vi farò vedere allora amici Guardate Ho fatto a pezzettini il Galbanino I peperoni sono pronti Ma che profumo mamma che buoni Allora vediamo il coperchio che fa Pam la prima cosa da fare sono sempre a fuoco lento Eh quindi fuoco acceso

Formaggio grattugiato cos’è Eh questo è grana grana Ok ma qua ci sta pure il Parmigiano il pecorino Ok giriamo mamma vengono una squisitezza sì vengono buoni e giriamo Ok Quindi abbiamo messo il formaggio a questo punto andiamo a mettere un po’ di pangrattato tostato io mi regolo a occhio diciamo la

Molica non deve mancare quindi un bel po’ mettiamo un altro cucchiaio e giriamo la particolarità di questi peperoni è proprio la molita mamma che buoni ver Sì aggiungerei la particolarità che poi finiscono nel mio stomaco ma nel di 30 secondi ogni volta che li faccio Sono deliziosi sì vengono

Buoni Allora sono sembrano dolci sono dolci e allora io ne aggiungo un altro po’ eh che proprio devono essere ricoperti di pangrattato a questo punto spegniamo il fuoco Quindi i nostri peperoni sono pronti per essere da Marco gustati aggiungiamo l’ultimo ingrediente che è il Galbanino a fuoco spento Eh questo una meraviglia perché

Ora fanno filano e fondono e fondono e cominciamo a girare il Galbanino si deve sciogliere e adesso si scioglie Eh e diventa tutto una bontà mamma che meraviglia Ci sono pinoli uvetta sale pepe una delizia Esatto un po’ di pazienza facciamo sciogliere il Calino una bontà Questa è la mia porzione

Vero quando faccio queste cose più gustos lui impazzisce quasi mangio il bel P Guarda guarda come fila Eh si sta sciogliendo guarda guarda guarda meraviglioso Ok però io i peperoni non li lascio mai in casseruola li prendo e li vado a versare in pirofila in pirofila perché mi piace Ok ok Così il

Condimento non resta tutto in casseruola che delizia che bontà Aspetta che gli aggiusto po che squisitezza guardate che buono una meraviglia Allora amici fate questa ricetta semplicissima e vi vi assicuro che è veramente gustosa peperoni con mudica atturrata con la mollica tostata Spero che vi sia piaciuta noi ci vediamo domani con le

Ricette di Betti Marco giustizia per Beatrice ricordiamo sempre che faremo questa settimana i calzoni fritti Guardate che meraviglia Ci vediamo domani Un abbraccio forte a tutti ciao ciao amici Buona cena