Ramadan 2024 Iftar Special Recipe |Falafel Recipe |Middle Eastern Arabic Snack Sadia Uzair’s Kitchen

Try this Ramadan 2024 Iftar Special Light & crunchy Falafel Recipe | How to Make Falafel, Lebanese Falafel & Middle Eastern & Arabic Famous Snack by Sadia Uzair’s Kitchen

INGREDIENTS
250 g chickpeas
fresh coriander
one medium size onion
5 to 6 cloves of garlic
2 tablespoon green chilies
1+1/2 teaspoon salt
1 teaspoon paprika powder
1/4 teaspoon baking soda
1 teaspoon Cumin powder
1/3 cup water
oil for fry

FALAFEL SAUCE RECIPE / SESAME SAUCE
1/3 cup sesame seeds
1/2 cup yoghurt
1/4 cup olive oil
1/2 teaspoon garlic powder
1/4 teaspoon salt
1 tablespoon lemon juice

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aaj hum banaen gy Ramadan 2024 special main Iftar k leye aik light & Crunchy middle eastern famous street food snack Recipe Falafel aur is ke sath serve karne k leye aik falafel sauce ya sesame sauce bhi banaen gy, aap is ko chana ya dal k kabab bhi keh sakte hain, ab chana chaat ki jaga aap Iftar main chana ki ye recipe bhi bana sakte hain aur ye bohat hi simple say ingredients k sath tayyar hote hain aur quick & easy banane wali recipe ha, Ramadan , hi tea, dawaton aur iftar party ya parties k leye aik best snack recipe ha
so try and enjoy this tasty and delicious Recipe and don’t forget to like subscribe and share also

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मिडल ईस्टर्न फेमस स्नैक आज हम बनाएंगे फलाफल और इसके साथ सर्व करने के लिए एक बहुत ही मजेदार सी डिपिंग सॉस भी तैयार करेंगे यह दोनों रेसिपीज ही बहुत ही सिंपल सी चीजों के साथ तैयार हो जाती हैं और वह भी बहुत ही कम टाइम में चलिए बिना टाइम

वेस्ट कि रेसिपी स्टार्ट करेंगे अस्सलाम वालेकुम मैं हूं सादिया उजर वेलकम बैक टू सादिया उजर किचन तो अगर आप चैनल पर नए हैं सब्सक्राइब जरूर कीजिएगा साथ ही साथ वीडियो को लाइक और शेयर भी जरूर कर दीजिएगा बिस्मिल्लाह रहमान रहीम तो इस स्नैक को बनाने के लिए यहां पर मैंने 250

ग्राम सफेद चने लिए हैं अब इनको हम सबसे पहले बहुत अच्छी तरह से खुले पानी से धो लेंगे उसके बाद इनमें साफ पानी डालकर पांच से छ घंटे के लिए या ओवरनाइट के लिए इनको सोक कर लेंगे यहां पर मैंने इनको पूरी रात के लिए

भिगोया था भिगोने की वजह से आप देखें चने साइज में डबल हो गए हैं अब इनमें जितना भी पानी है उसको हम गिरा देंगे और इनको डाल देंगे एक चॉपर में क्योंकि यहां पर हमें चनों को चॉप करना है और साथ ही इसमें कुछ मजीद चीजें भी शामिल करेंगे एक मुट्ठी

इसमें शामिल करेंगे फ्रेश धनिया इसके अलावा इसमें पार्सले भी शामिल होता है अगर है तो आप वह भी एक मुट्ठी इसमें शामिल कर दें साथ ही इसमें शामिल करेंगे एक मीडियम साइज का रफ चॉप किया हुआ प्याज पांच से छह जवे लहसुन के दो से तीन हरी मिर्च शामिल

करेंगे यहां पर मेरे पास चॉप की हुई है तो मैं इसमें दो टेबल स्पून ऐड कर रही हूं डेढ़ चाय का चम्मच नमक 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा एक चाय का चम्मच भुना और कुटा हुआ जीरा एक चाय का चम्मच पेप्रिका पाउडर अगर पेप का पाउडर ना हो तो आप इसमें आधा चाय

का चम्मच लाल मिर्च का पाउडर शामिल कर दें इसके अलावा इसमें जरूरत के मुताबिक हमें पानी शामिल करना है जितने पानी में चने अच्छी तरह से चॉप हो जाए चनों का यहां पर हमें पेस्ट नहीं बनाना इनको मोटा-मोटा सा चॉप करना है यहां पर मैंने इसमें टोटल 13

क पानी शामिल किया है चनों को चॉप करने के लिए अगर जरूरत होगी तो एक दो टेबल स्पून के जितना मजीद पानी भी शामिल कर सकते हैं और चॉप करने के दौरान चॉपर की साइडों को इस तरह से साफ करके चनों को सेंटर में कर

देंगे ताकि सारे चने अच्छी तरह से चॉप हो देखिए थोड़ा सा इनको रफी चॉप किया है हमने इनको बिल्कुल बारीक पेस्ट नहीं बनाया ये मिक्सर क्योंकि थोड़ा सा सॉफ्ट होता है इसलिए फलाफिल बनाने में थोड़ी सी प्रॉब्लम होगी इसको हम तकरीबन एक दो घंटे के लिए

फ्रिज में रख देंगे ताकि ये थोड़ा सा सेटल हो जाए फिर इस मिक्सचर से फलाफल बनाना बहुत ही आसान हो जाएगा अब उतनी देर में हम इसके लिए एक मजेदार सी सॉस तैयार करेंगे यहां पर मैंने 1/3 कप सफेद तेल लिए थे जिनको चॉपर में डालकर पीस लिया है इसको

डाल देंगे मिक्सिंग बाउल में और साथ ही इसमें शामिल करेंगे आधा कप दही 1/4 कप ऑलिव ऑयल एक खाने का चम्मच लेमन जूस आधा चाय का चम्मच जाएगा इसमें गार्लिक पाउडर फ्रेश गार्लिक को पीस कर भी शामिल कर सकते हैं और हसबे जायका नमक अब इन तमाम चीजों को अच्छे से कंबाइन

करेंगे और लीजिए यहां पर हमारी झटपट वाली मजेदार सी सॉस तैयार हो गई है तो चनों वाला मिक्सचर भी यहां पर फ्रिज में रखकर अच्छे से सेट हो गया है अब इससे फलाफिल तैयार करना थोड़ा सा इजी हो जाएगा फलाफिल को शेप देने के लिए इस तरह से थोड़ा सा

मिक्सचर लेंगे और इसको इस तरह से एक टिक्की की तरह हाथ से शेप दे देंगे अब इसको शेप देने का एक और तरीका है इस तरह से एक छोटे साइज के कुकी कटर को प्लास्टिक के ऊपर रखेंगे सेंटर में थोड़ा सा चनों वाला मिक्सचर रखेंगे इसके बाद इस

तरह से हाथ से प्रेस करके या किसी भी फ्लैट चीज की मदद से इसको प्रेस करके शेप दे देंगे बस यहां पर आपको यह ध्यान रखना है कि फ्लफर को शेप देने के लिए या शेप देने के बाद कभी भी डायरेक्ट प्लेट में या ट्रे में नहीं रखना इस तरह से प्लास्टिक

पर रखेंगे क्योंकि अगर आप इसको डायरेक्ट प्लेट में या ट्रे पर रख देंगे तो इसको कैरी करना या उठाना बहुत मुश्किल होगा देखिए प्लास्टिक पर से उठाना इसको कितना आसान है डायरेक्ट प्लेट में से आप इसको बिल्कुल भी नहीं इस तरह उठा सकेंगे फ्राई करने के लिए इसको हम मीडियम गरम ऑयल में

शामिल करेंगे बहुत ज्यादा तेज गरम में या बहुत ज्यादा हल्के गरम ऑयल में इसको हमें शामिल नहीं करना और मीडियम फ्लेम पर ही इसको हमें फ्राई करना है इसके अलावा स्टार्ट में हमें इसमें चम्मच भी नहीं चलाना जब तक कि ये थोड़े से सेटल ना हो

जाए जब ये इस तरह से सेटल हो जाएंगे तो फिर इनको उलट पलटते हुए फ्राई करेंगे गोल्डन ब्राउन और क्रिस्पी होने तक देखें कितना अच्छा और इक्वल कलर इनके ऊपर आया है बहुत मजे की रेसिपी है और आपने देखा है कितनी सिंपल सी चीजों के साथ इसको

हमें तैयार किया है तो दोनों रेसिपीज ट्राई कीजिएगा दोनों रेसिपीज ही बहुत मजे की हैं फीडबैक भी दीजिएगा जाते-जाते वीडियो को लाइक शेयर चैनल को सब्सक्राइब भी जरूर कर लीजिएगा अपना बहुत ज ख्याल रखिएगा दुआओं में याद रखिएगा थैंक यू फॉर वाचिंग अल्लाह हाफिज s