Se amate le melanzane in tutti i modi allora dovete salvare anche questa versione per coerenza e per compassione verso la mia pagina 🤪🤪🤪🤣. Scherzi a parte, provatele perché sono spaziali 🥰🥰.
Ingredienti per 12/14 involtini:
1 melanzana
3 cucchiai di panko
2 cucchiai di grana grattugiato
Un ciuffetto di prezzemolo
1 spicchio di aglio piccolo
1 hg di prosciutto cotto
150 gr di formaggio tipo Asiago
Sale e olio qb
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Se anche voi amate preparare le melanzane in ogni modo e visto che ha le porte la loro stagione iniziate a salvarvi questa ricetta che non vi pentirete lavate tagliate per lungo e grigliate una melanzana nel frattempo preparate l’impanatura tritando in un mixer del pangrattato del formaggio del prezzemolo aglio privo dell’anima per
Renderlo più digeribile e un pizzico di sale una volta pronte le melanzane il ripieno e l’impanatura potete procedere a formare gli involtini con una fettina di melanzana un po’ di prosciutto e un pezzo di formaggio a piacere Io ho usato la siago terminati tutti bagnate ogni involtino nell’olio e lo passate
Nell’impatto in carta forno e appena oleata e li Cuocete in friggitrice ad aria a 200° per 15 minuti rigirandoli a metà cottura saranno facili veloci buonissimi e buon appetito