Dining and Cooking
Balloon sesame simit
In Breads and Bakery

Balloon sesame simit



Balloon sesame simit

Ingredients:

1.5 cups warm milk
1 tablespoon dry yeast
2 tablespoons granulated sugar
1 teaspoon salt
About 2.5 cups of flour

For coating:
1 cup sesame seeds
1 cup milk

Note:
– 1 cup measurement is 200ml

Sunflower oil for frying

Instructions:

Place the dough ingredients in a mixing bowl and knead until you get a soft dough that lightly sticks to your hands. Add the flour gradually. Cover the dough and let it rise in a warm environment for about 45 minutes. After the dough rises, knead it 2-3 times to release the air. Then divide the dough into 6 or 7 equal pieces and roll them out to the size of a small plate. Place milk and sesame seeds in two separate bowls. Dip one side of the dough in milk, then in sesame seeds. Use a rolling pin to ensure the sesame seeds stick. Cut as shown in the video, making sure not to make it too thin or it won’t puff up like a balloon. Fry each piece in hot oil, turning constantly until it starts to lightly brown on both sides.

41 Comments

  1. @HATICEONCEL

    Balon simit pişi
    Gerekli malzemeler:
    1,5 su bardağı ılık süt
    1 yemek kaşığı kuru maya
    2 yemek kaşığı toz şeker
    1 tath kaşığı tuz
    2,5 su bardağı kadar un

    Bulamak için:

    1 su bardağı susam
    1 su bardağı süt
    .Su bardagi ölçüm 200ml
    •Çay bardagi ölçüm 125ml
    Kızartmak için ayçiçek yağı

    Yapılışı :

    Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın , ele hafifçe yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin.Yoğurduğunuz hamurun üzerini örtüp, ılık bir ortamda 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurun havasını almak için 2-3 kere yoğurun.
    Ardından hamuru 7 eşit parçaya bölün ve tabak büyüklüğnde açın . İki ayrı kaba süt ve susam koyun. Bezelerin bir tarafını önce süte batırın sonra da susama batırın. Ve susamların yapışması için tekrar merdane ile üstünden geçin. Çok ince olmasın yoksa balon gibi kabarmaz. Ortadan videodaki gibi kesin .Kızgın yağ içine tek tek koyup, hafif kabarmaya başladığında sürekli çevirerek, arkalı önlü kızartın.

  4. @antandiaye3313

    ❤❤❤ça à l'air très bon et très délicieux et très moelleux et très savoureux et très appétissants mercie ❤❤❤

  10. @Mahima812

    Iska do bnane k liye aate k do me Kya Kya milate hy aap ma'am please beaten👍👍👌👌

  19. @Zaza.86405

    Beignets 🍩 aux sésames miaaam 😋 avec un bon café ☕ moka c'est vraiment très sympa de ta part ma chérie bisous et gros câlin ❤😂😊

  22. @ulfetaytap8883

    Ellerine sağlık afiyet bal şifa olsun 🤲👍🥀🍁☘️🌸🌺🌾💐🌹🌷🌻🌼💚💜💙💝❤️💕♥️

  23. @naimana3oma535

    كانت امي دائما تعمل لنا عندما كنا صغار اي كانت تعمل الدقيق وملح الخميرة والماء وكانت تقطعه علي شكل مستطيلا ت ومربع ومتلث ويقلى في الزيت عندما يطهى كانت تضع فوقه العسل وترش عليه السمسم اما طريق التي عملتي ليست صحيحة لان السمسم يحترق في الزيت مغربية مرت من هنا 🇲🇦

  26. @AslanPna

    🇹🇷🇹🇷🇹🇷🌹🌹🌹❤❤❤🌹🌹🌹🌹🤲🤲🤲🤲😋😋😋😋

  34. @user-cy5xt8dc1x

    ياالله شو حزنوني هالاولاد الله يرزقهم من فضله الواسع يارب ويفتح لهم باب الرزق الواسع ويحفظهم بحفظه من كل مكروه
    والله يسعدك ست ليلوش ياأم قلب طيب شو حنونه ربي يحفظك ويحفظلك ولادك ويفرحك فيهم يارب 🤲🏻 🥹🌹🌹🌹

  35. @Happykitchennn

    Merhalar nasil mayalayip beklettiginizi bu guzel hamurun olusumunu gosterirmisiniz bir kerede hatice hanım 😊

  38. @saramuhammed8948

    فركسيه السمسم او البالون السمسم متحمسينه خليه ابيض بينقلى مع العجين فالزيت وبيتغير لونه بني لكن لو حمستيه بيمرر العجين وطعمه بايخ يقعد

Write A Comment