stuffed squid
запасаться идеями вкусных закусок на
праздничный стол и вот вам одна кольмар
отвариваем в подсолн най воде буквально
2 минуты и отправляем сразу в ледяную
воду чтобы остановить процесс сварки
пока кальмар остывает займёмся
приготовлением начинки для этого в
сковородке на сливочном масле обжариваем
одну мелко нарезанную головку выпо к
Луку добавляем 250 г нарезанных
шампиньонов и обжариваем пока не выпот
вся влага затем добавляем соль
обжариваем ещё 5 минут и перекладываем в
тарелку нарезаем три отварной куриных
яйца и небольшой пучок мелко рубленной
зелени добавляем 100 г тёртого сыра и
всё хорошо перемешиваем теперь берём
кальмар и полностью наполняем его
начинкой сверху ложкой слегка прижимаем
и фиксируем зубочисткой обжаривать будем
сковородки на сливочной масле На
медленном огне по 2 минуты с каждой
стороны на золотистой красивой корочке
друзья кальмар получается очень сочный и
нежный отлично украсит праздничный стол
Всем приятного
аппетита