Savory and Flaky Puff Pastry Strudel with Beef, Veggies and Cheese!

Looking for a crowd-pleasing appetizer that’s both impressive and simple? Look no further than this Savory Puff Pastry Strudel! This recipe features a flaky, golden brown puff pastry crust wrapped around a delicious filling of seasoned ground beef, tender veggies, and a melty cheese blend.

This recipe is perfect for any occasion, from game days to potlucks. It’s easy to follow along and requires minimal prep work. So ditch the store-bought appetizers and impress your guests with this homemade showstopper!
In this video, we’ll show you:
• How to create the perfect seasoned ground beef veggie filling
• How to assemble the strudel for a flaky crust
• Baking tips for a golden brown finish
Get ready to bake up a batch of these irresistible puff pastry pockets!

INGREDIENTS
• 800 grams of Lean Ground Beef
• 1 cup Yellow Onion (chopped)
• ½ cup Carrot (Diced)
• ½cup Celery (Diced)
• 4 Cloves Garlic (Minced)
• 1 cup Green Pepper (Diced)
• 1 cup Cremini Mushrooms (Sliced)
• 1 cup Green Peas
• 2 tbsp Tomato Paste
• 2 tbsp Worcestershire Sauce
• 2 tbsp Yellow Mustard
• ½ tsp Ground Nutmeg
• 1 tsp Dried Oregano
• 1 tsp Dried Basil
• Salt & Pepper (to taste)
• 2 cups Mozzarella or Monterey Jack Cheese (Shredded)
• 800 grams Frozen Puff Pastry Sheets
• 2 Egg (For egg wash)

INSTRUCTIONS
• Heat a pot over medium-high heat and add the chopped onion. Sauté it until softened (4 to 5 minutes).
• Add the diced carrots and celery. Continue to cook until the veggies are slightly tender. 
• Add garlic and cook for a minute.
• Add ground beef and stir until it starts to turn brown. Season with ground nutmeg.
• Season with tomato paste, Worcestershire sauce, yellow mustard, dried oregano, and basil.
• Add green pepper and mushrooms. Cook until the mushrooms become soft.
• Season with salt and black pepper.
• Add the green peas and stir for a minute.
• Allow the stuffing to cool to room temperature.
• Roll out puff pastry sheets about 16×8 inches and divide by two by cutting them lengthwise. (two sheets of 16×4)
• Place a generous amount of the filling on its half and spread some shredded cheese on top of the fillings. Brush egg wash on the edges, cover the filling with the second part of the dough, and press the edges of the dough together to seal.
• Use a sharp knife and cut the dough horizontally all the way through (about 1 inch apart).
• Brush the top of the pastry with more egg wash.
• Chill in the refrigerator for at least one hour
• Bake in the oven for 30 to 35 minutes at 400°F. 
• Sprinkle fresh parsley on top for color.

Video Content:
0:00 Intro
0:50 How to create the perfect seasoned ground beef and veggie filling
3:55 How to assemble the strudel for a flaky crust
6:07 Finally

Subscribe to “Quick Easy and Delicious Recipes” for more recipes
Follow us on YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCNSPglgSCZ9oktAp_Wd6lsw?sub_confirmation=1
Like us on on Facebook: https://www.facebook.com/QuickEasyDeliciousRecipes
Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/quickeasydeliciousrecipes/

Music by Artlist.io:
Get 2 months FREE from your 1 year subscription at the link below:
https://artlist.io/QuickEasyDelicious-3267991

#puffpastry #strudel #beef #cheesy #easyrecipe #appetizer

Vleisagtig … skilferig … kaasagtig … maar bowenal is hulle baie lekker. Maak gereed vir hierdie hartige, goudbruin skilferkorsdeeg-strudels. Dit is nie jou gemiddelde aptytwekkers nie! Dit is lekkernye, perfek vir enige partytjie of ‘n bevredigende snack. Hierdie gebak is gevul met sappige, gekruide beesvleis en ‘n reënboog van heerlike groente! Ons praat van gesoute uie, knoffel, wortels, seldery en selfs sampioene vir ‘n aardse punch. Skep ‘n paar groenertjies in vir ‘n goeie maat, en bedek dit dan met ‘n ruim hoeveelheid gesmelte kaas. As jy gretig is om die geheime agter ons smaaklike skeppings te ontdek, bly ingeskakel, en ons sal jou deur die proses lei om dit te maak. SARTIGE EN VLEERIGE SKORDERDEEK STRUDEL BEES- EN GROENTE-VULSEL RESEP Heerlike vulsels is die grondslag vir ‘n werklik heerlike sout-strudel-ervaring. Om dit te doen, kom ons begin deur 1 koppie geel ui te kap. Soteer die uie in ‘n pot of pan met 2 eetlepels olie oor medium-hoë hitte vir 4 tot 5 minute, of tot deurskynend. Sny dan ½ koppie wortel in blokkies. Die byvoeging van die wortel bring ‘n tikkie natuurlike soetheid by soutvulsels. Boonop gee die helder oranje kleur van die wortel visuele aantrekkingskrag. Om ‘n subtiele soutelement by die vulsel te voeg, sny ½ koppie seldery in blokkies Dit verskaf ‘n agtergrondlaag van geur wat die res van die bestanddele komplementeer. Roer die groente totdat hulle effens sag is. Maal sowat 4 knoffelhuisies. Die geur van knoffel is hoogs aanloklik en kan die eetlus stimuleer. Voeg dit by die pot en roer vir ‘n minuut of tot geurig. Vir die proteïen het ons gekies om 800 gram maer maalvleis by te voeg. Jy kan gemaalde hoender of kalkoen gebruik as jy maer proteïen verkies. Roer totdat dit begin bruin word. Rasper ongeveer ½ teelepel neutmuskaat, wat ‘n unieke geurprofiel bied wat beide warm en effens soet is. Voeg 2 eetlepels tamatiepasta by vir ‘n tikkie suurheid. Voeg dan 2 eetlepels Worcestersous by vir daardie umami-smaak. Kom ons voeg 2 eetlepels geel mosterd by vir ‘n pittige aksent. Roer dit vinnig voor ons nog geurmiddels byvoeg. Sprinkel 1 teelepel gedroogde origanum en 1 teelepel gedroogde basiliekruid, wat ‘n kenmerkende kruidagtige aroma bied. Voeg dan 1 koppie gekapte groenpeper by. Dit sal help om ‘n bietjie peperige en natuurlike soet by te voeg. Voeg 1 koppie gesnyde sampioene by. Sampioene bevat ‘n goeie hoeveelheid water, wat kan help om vog en sappigheid tot die vulsel by te dra. Dit is veral voordelig om te voorkom dat die vulsel uitdroog tydens bak. Sodra die peper en sampioen effens sag is, geur met sout en swartpeper. Laastens, vir ‘n bietjie soetheid en kleur, voeg 1 koppie groen ertjies by. ‘n Laaste roer, en laat nou die vulsel afkoel tot kamertemperatuur. TYD OM SKIFDEEG STRUDEL TE MAAK Op ‘n meelbestrooide oppervlak, vou die deegdeeg oop en rol dit liggies uit. Sny die vel in `n 16-by-8-duim reghoek. Sny nou reg in die middel om twee 16×4-velle te maak. Plaas dan die vulsel in die middel van een van die velle. Sprinkel dan ‘n bietjie gerasperde kaas bo-oor die vulsel. Dit is dalk nie nodig om die kaas by te voeg nie, maar kinders is mal oor die kaastrek, en ons ook. Klits intussen twee eiers om eierwas te maak. Kom ons borsel nou die rande van die velle. Dit sal help om die deeg veilig aanmekaar te verseël. Bedek nou die vulsel met die tweede helfte van die deeg, knyp die rande saam om te seël. Sny die rande met ‘n mes of pizzasnyer om ‘n mooi afwerking te gee. Plaas die studels versigtig oor op ‘n bakplaat. Gebruik die agterkant van ‘n vurk om ‘n dekoratiewe rand te skep en verseker dat die rande verseël is. Smeer die deeg met die res van die eierwas om ‘n pragtige goudbruin kleur en blink afwerking te skep nadat hulle uit die oond kom. Sny die deeg horisontaal in dele ongeveer 1 duim uitmekaar en regdeur om dit soos ‘n strudel te laat lyk. Dit verseker dat elke sny ‘n goeie porsie van beide die bros deeg en die geurige vulsel het. Laat die studel vir minstens 1 uur in die yskas afkoel. Dit sal verseker dat die deeg die ligte, skilferige tekstuur bereik waarvan ons almal hou. Wanneer die deeg koud is, bak dit in ‘n voorverhitte oond van 400 ° F vir 30 tot 35 minute, of totdat die deeg goudbruin word. En daar het jy dit: hartige skilferkorsdeeg-strudels. Met daardie skilferige, ligte en botteragtige kors wat met elke hap in ‘n miljoen heerlike vlokkies versplinter. In hierdie skilferige hawe is ‘n skatkis van hartige lekkernye geleë, insluitend gesoute maalvleis. Hulle is ryk en vleisagtig, en hul geur word perfek gebalanseer deur die aardse note van die groente-mengspel. Hierdie hartige strudel is nie net ‘n voorgereg nie; dit is ‘n ervaring. Dit is ‘n tekstuur-avontuur, ‘n geurontploffing en ‘n simfonie van hartige heerlikheid. Dit is ‘n smaaklike bederf wat jou sal laat begeer na meer. Op daardie noot, baie dankie vir die saam met ons op hierdie kulinêre avontuur. As jy hierdie resep geniet, gee ons asseblief ‘n like en teken in op ons kanaal as jy dit nog nie gedoen het nie. Tot dan sien ons jou volgende keer vir meer vinnige, maklike en heerlike resepte